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上海干磨工作室网 > 北京 > 北京美食餐厅 > 涮肉馆 > 常赢三兄弟 更新时间:2024-08-01
常赢三兄弟

常赢三兄弟

  • 人均: ¥106 口味: 4.5 环境: 4.5 服务: 4.5
  • 榜单: 北京涮肉馆排行榜6
  • 地址: 常营中路民族家园对面
  • 电话: 18810966813 
  • 营业时间: 09:00-22:00
  • 提示信息:此商户为用户创建公共信息,本站聚合展示,如有错误请联系客服反馈。纠错反馈
综合评分
70
口碑评分
4.5
人气指数
13026

常赢三兄弟-商家点评

常营是北京出名的回族聚集地,涮肉馆的竞争也异常激烈,常赢三兄弟便是其中表现出色的一家。创始人肖凤颖原是一位的士司机,创办涮肉馆只是想养家糊口。因其家中排行老三,又好交朋友,遂起名“常赢三兄弟”。在政府的扶持下,常赢三兄弟初期创业形势便十分良好,深受当地老饕好评。经近20年的发展,常赢三兄弟已成为朝阳区的明星企业。 自有牧场是常赢三兄弟的杀手锏。为了让食客吃上鲜嫩的羊肉,常赢三兄弟在内蒙古锡林郭勒建立了自己的牧场和冷链物流系统。相对比大厂县出品的普通羊肉,有着不发酸,膻味更少的优点。在小料的选择上,老板也有自己的执着。像韭菜花这样的小料,常赢三兄弟选择在张家口建立了韭菜花种植基地。为加强对小料的品控,常赢三兄弟还在北京延庆建立了韭菜花、糖蒜、芝麻酱等小料的加工基地。各种涮肉材料按时到店,涮肉出品稳定性很高。 常赢三兄弟的菜式非常丰富,羊肉的各大部位几乎都有,现点现切。极品羊腱子是必点的菜式,表现比较出色,煮熟之后便有醇厚羊肉味散发出来,而且非常有嚼劲,没有丝毫的羊膻味,口中还有羊肉的回甘。许多食客还会推荐羊上脑,这是位于脖颈后、脊骨两侧的部分,脂肪均匀地交织在瘦肉之间,有明显大理石花纹,肉质非常细腻,入口即化,香味立体饱满。店里大火的手穿大串颇有异域风情,肉质的烘烤恰到好处,还带有微微的粉色,非常鲜香。 常营店是常赢三兄弟的老店,店面只有一层,装修没有出彩的地方,但是颇受当地群众的热捧,饭点基本都是爆满。出于经营的考虑,常赢三兄弟将总店设立在距老店不远处的朝阳北路陆港城,面积更大,装修也更为大气,值得看重环境的客户考虑。不过老店与总店都没有包间,这点比较遗憾。

常赢三兄弟-推荐菜品

极品羊腱子
表现比较出色。煮熟之后便有醇厚羊肉味散发出来,而且非常有嚼劲,没有丝毫的羊膻味,口中还有羊肉的回甘味。
羊上脑
位于脖颈后、脊骨两侧的部分,脂肪均匀地交织在瘦肉之间,有明显大理石花纹,肉质非常细腻,入口即化,香味立体饱满。
手穿大串
颇有异域风情,肉质的烘烤恰到好处,还带有微微的粉色,润换鲜香,回味无穷。
其他推荐
手切鲜羊肉、烤肉筋、烤腰子、羊里脊、蘸料、毛肚

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