Revolucion Cocktail是兴盛路外国人最多、氛围最好的酒吧之一，创始者是一位法国人，在上海、厦门、曼谷都有分店。这家店没有扎啤与骰子，调酒师们专做鸡尾酒。其中不乏经验丰富的外国调酒师，也有很多调酒师可以表演花式调酒。 菜单里酒水的名称全英文，口味与配方都用中文标注在下，选择酒水时一目了然。店内共有8款经典鸡尾酒，包括Mojito莫吉托、Moscow Mule莫斯科之骡、Lychee Martini荔枝马天尼、Revolucion Cocktail等。与店同名的鸡尾酒Revolucion Cocktail以哈瓦那3年朗姆酒为基酒，还加入了迷迭香糖浆、热情果泥与苹果汁，口味酸甜，惹人喜爱。 除此以外，还有5款Old’s Cool系列、5款Trendy Cocktails系列、5款广州特色系列与6款无酒精鸡尾酒，选择还算丰富。Garden Mule是Trendy Cocktails系列的代表之一，这款酒以必富达金酒、青柠、薄荷叶、安格斯苦味酒与姜味啤酒调制而成，口味比较多变，芳香馥郁，入口清淡，细细品尝才能发现清爽中带有微苦的口感。如果实在不知道点什么，莫吉托总不会出错，虽然这家店的莫吉托酒味也不小，但入口的清爽感是很多鸡尾酒所不及的，非常适合夏季。 Revolucion Cocktail的店内共有二层，房间笼罩着暗红色的灯光，环境不算吵闹，但正常音量聊天也比较吃力，不适宜闲聊聚会。因为酒吧氛围是出了名的不错，所以外国人总是非常多。晚上10点后，DJ开始打碟，店内会更加热闹，像个迷你high吧。总体来说，这家酒吧算是清吧中的活力派，更适合开朗外向一些的消费者。 另外，不少消费者曾对这家店的服务质量表示不满，给予了“女酒保态度冷淡、不耐烦”的评价，关于服务水平这点确实还有很大的进步空间。