莲城是兴盛路一家人气Speakeasy Bar，其独特的中式装修风格与兴盛路大部分酒吧截然不同，可谓凭借中国风元素在广州鸡尾酒吧里独树一帜。莲城与STM Bar系同一团队打造，这吸引了众多STM酒迷们前来品酒，人气火热程度甚至不输给STM Bar。 因为与STM Bar的亲密关系，莲城难免会被拿来与之一较高低。不少资深酒迷们觉得莲城出品比STM逊色不少，原因在于调酒师们不像STM Bar那样顺从自己的心意，调制出最符合顾客口味个性的酒品，且其出品对于高阶饮酒者而言有不会有太大的惊喜。实际上，莲城与STM Bar有着本质上的区别。近月来莲城一改随意点单的现状，而开始采取固定的酒单，对于鸡尾酒新手而言，固定酒单上的酒水特点相当直观，或许比描述自己喜好得来的特调更贴合心意。 莲城的一楼是间中式咖啡馆，白天开始营业，除了咖啡以外还提供各类甜点、小食、茶饮、主食。点咖啡的时候就像帝王选妃一样，翻牌子。 吧台、调酒师都在隐藏二楼，夜晚才会开门，不预定的话可能会被拒之门外。酒单名称非常别致，很生气的花、饮汤了喂、果仁蛋糕、英国驴都是各款鸡尾酒的名称，就连无酒精鸡尾酒都叫做碰运气，打趣意味十足。 粤式莫吉托与大众鸡尾酒口味的莫吉托略有区别，这款莫吉托以自制起泡酒调配而成，比普通莫吉托少了一分酸度，多了些许花香。英国驴类似创新改良后的莫斯科骡子，也以伯爵茶、莲城自制姜啤调制而成，姜味浓郁，但口感却相当清爽。女孩子不妨试试“点先，桃桃？”、布吉假期与烧橙。莲城的鸡尾酒单上共计20款酒，口味基本覆盖了经典与创新款，如果对鸡尾酒要求不那么严苛，这些酒水完全能够照顾到大部分顾客的口味需求。 莲城二楼的位置不算很多，但装修风格独特，环境氛围较好，酒水卖相普遍较好，甜点、小食的口碑也很不错，值得一去。