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上海干磨工作室网 > 广州 > 广州美食餐厅 > 东南亚料理 > 泰靓 更新时间:2024-08-01
泰靓

泰靓

  • 人均: ¥86 口味: 4.5 环境: 4.5 服务: 4.5
  • 榜单: 广州东南亚料理排行榜8
  • 地址: 珠江新城马场路36号太阳新天地F7层
  • 电话: 020-38326423 
  • 营业时间: 11:30-21:30
  • 提示信息:此商户为用户创建公共信息,本站聚合展示,如有错误请联系客服反馈。纠错反馈
综合评分
70
口碑评分
4.5
人气指数
16525

泰靓-商家点评

泰靓是广州蕉叶旗下的年轻品牌,在一众东南亚新馆中,颇有后来居上的趋势。泰靓走的是简化传统的路线,整体定位更年轻明快,价格也比蕉叶更平易近人。 除了香料、调味酱使用泰国食材,厨房不备半成品,从食材到成品均由后厨完成。蕉叶的主厨也会定期到店指导,其出品有蕉叶的影子。 泰靓的菜单为了适应年轻人口味,与蕉叶相比削减了很多大菜,保留下来的是点单率高、出菜快、不易出错的菜式。菜式更为迷你,且注重颜色搭配和摆盘。 推荐泰靓味淋深海白螺、马来咖喱牛腩、菠萝多味鱼、烧泰式猪颈肉、烧烤小吃拼盘。他们的甜品想推陈出新,总以芒果肠粉吸引顾客,但其实最好吃的还是传统的芒果糯米饭和椰汁西米糕。 泰靓的装修有种大隐隐于市之感,厅内灯光昏黄,木质的长条座椅、藤制吊灯、昏黄的灯光,让就餐氛围更私密更放松。大象壁画、泰国工艺品装点着餐厅,每一个区域的装修都独具特色。其中以四人桌居多,方桌、圆桌和卡座分布在不同的区域,还有以竹笼笼罩的半开放式圆桌,可惜仅有一个大包间。等位时有免费的虾片吃,水也是香茅水,细节颇为贴心。但服务不够及时迅速,上菜顺序也不甚规范,还有很大提升空间。 与泰靓类似的还有蕉叶旗下的新晋品牌聚蕉,后者同样走年轻路线,开在客流量大的商场,菜式削减,但增加了一个橱窗专门做甜品。中肯地说,泰靓的口味与聚蕉相比不相上下,但泰靓出品更稳定,且聚蕉的甜品做得比正菜更好,性价比也不高,故不作推荐。

泰靓-推荐菜品

青木瓜沙拉
主料为泰国的青木瓜切丝,配料有青豆角、蒜头、虾米、西红柿、椰糖、辣椒等,再加入酸子汁及柠檬汁,整道菜香辣而带酸,口感爽脆,十分开胃。
芒果糯米饭
绿白双色的糯米令人惊喜,由厨师用香兰叶汁染成,颜色天然。芒果甜中带酸,裹着经椰浆浸泡的泰国香糯米饭,酸甜结合,美妙无比。
深海白螺
菜品以泰国银质器皿装载,铺满大小均匀的冰块,深海白螺整齐的摆放其中,显得高贵艳丽。秘制酱汁与白螺在低温冷藏下浸至入味,味鲜香甜、紧实爽脆,俨然是餐桌上的白富美。
其他推荐
菠萝海鲜炒饭、榴莲巴非、苹果南瓜汤、明炉海参斑、咖喱海鲜

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