洪湖莲子
洪湖莲子产自湖北洪湖产区，与莲藕一样，都是洪湖的名特产。洪湖莲子有着颗大粒圆、皮薄肉厚的特点，带有清香，味道微甘。
洪湖莲子主要分为红花莲子、白花莲子，红花莲子色白、质细、易煮，比白花莲子更为优质。莲子有多种吃法，最适合用来制作甜品或煲汤，搭配银耳、红枣食用。
成品洪湖莲子有去壳、通芯、磨皮工艺，味道不会发苦。洪湖莲子品牌繁杂，较为推荐的有洪湖水乡、洪湖农家、家瑶，可在大型特产店、大型连锁超市购买，产品真空包装，保质期通常为一年。
购买渠道：大型特产店、大型连锁超市