武昌鱼
武汉的特产代表非武昌鱼莫属。武昌鱼学名团头鲂，上世纪50年代，研究人员在湖北鄂州梁子湖第一次发现该品种。武昌鱼虽命名如此，但并非只有湖北才有，实际上在全国多个地方都有武昌鱼产区。
武昌鱼背黑腹白，肉质细嫩，可选择真空熟食携带。其口味偏咸，口感稍干硬，不如新鲜现做，但胜在保质期长，置阴凉处可保存240日。市场上所售武昌鱼有清蒸、麻辣、红烧、豆豉等口味，清蒸与红烧最为经典，推荐购买。
推荐可可哥、抓鱼的猫、长港三种品牌，可在特产店或大型超市购买。武昌鱼也是武汉特征食材，可在餐厅品尝，建议阅读《武汉湖北菜推荐榜》。
购买渠道：各大超市、大型特产店