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上海干磨工作室网 > 武汉 > 武汉购物指南 > 特产 > 洪山菜薹 更新时间:2024-08-01
洪山菜薹

洪山菜薹

  • 洪山菜薹 能与武昌鱼齐名还有洪山菜薹。洪山菜薹是武汉市洪山区的名特产。 菜薹本名芸台菜,俗称油菜,红色的菜薹也被叫做红油菜,洪山菜薹即是红油菜的稀有品种。洪山菜薹要...
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洪山菜薹

洪山菜薹
能与武昌鱼齐名还有洪山菜薹。洪山菜薹是武汉市洪山区的名特产。
菜薹本名芸台菜,俗称油菜,红色的菜薹也被叫做红油菜,洪山菜薹即是红油菜的稀有品种。洪山菜薹要比其它地方产的菜薹更为壮硕,带花出苔,花也可以食用,食用时需要去除根部的皮。洪山菜薹色泽艳丽,质地脆嫩,清甜爽口,适合清炒或与腊肉煸炒。
洪山菜薹是季节性农作物,从11月到翌年3月上市,在此期间来到武汉的游客一定不要错过。由于产量有限,洪山菜薹一般在农贸市场买不到,而是多以精品包装的形式售卖,普通消费者需来原产地预订。洪山菜薹均是当天早上新鲜采摘后再进行包装,保质期为7至8天,5℃左右常温保存即可。洪山菜薹品牌冗杂,其中楚天洪山菜薹文化产业园有限公司的出品相对不错,较为推荐。此外,一些品牌还提供多种组合方式,如洪山菜薹加蔡甸莲藕,适合当作商务礼品。
购买渠道:洪山菜薹原产地
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