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上海干磨工作室网 > 苏州 > 苏州购物指南 > 夜宵商圈 > 学士街 更新时间:2024-08-01
学士街

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  • 学士街 学士街因明代大学士王鏊府第在此而得名,这条南北走向的街道紧依着护城河,在不足一公里的距离内开设着数家优质餐饮店铺,每当入夜便会人头攒动。 慢飨知味 丰富的菜单...
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学士街因明代大学士王鏊府第在此而得名,这条南北走向的街道紧依着护城河,在不足一公里的距离内开设着数家优质餐饮店铺,每当入夜便会人头攒动。

慢飨知味
丰富的菜单赋予了漫飨知味多种角色,这是一家可以喝酒的书店,又是一家能够举办活动的咖啡屋,同时它也是苏州最早的精酿酒吧。在酒款上,它拥有两百余种瓶啤和四种生啤,生啤在淡季时节并无供应。创始者世纪IPA是慢飨知味常推的一款精酿瓶啤,这款酒酒体呈金棕色,澄澈透亮。泡沫厚实,挂杯持久。闻起来有着烘烤麦芽、柑橘的气息。它入口顺滑、清脆,水果的甘甜掩盖了苦度,平衡感非常不错,适宜夏季畅饮。服务员态度热情,有问必答、有求必应,专业程度丝毫不差。运气好的话顾客还能遇上个别临期酒款优惠销售,很是划算。

怪怪龙虾
在学士街上开设着两家名字非常相近的龙虾店铺,怪怪龙虾和真怪怪龙虾,它们二者有着错综复杂的关系,详情可见排行宝苏州小龙虾榜单。怪怪龙虾主打盱眙招牌,所以小龙虾及调味品等尽可能从盱眙采购。小龙虾采用人工涮洗的方式,不剪头不去虾线。8钱~1两的规格在业界属于中等水平。怪怪龙虾便是餐厅的招牌菜,味道和常见十三香相近,但辣味不重,香气非常持久。而十三香龙虾比常见十三香更辣一些。蛋黄锅巴龙虾有独特的锅巴味,但几乎没什么蛋黄,缺少应有的蛋黄味。怪怪龙虾的环境属于大排档水准,服务员也显得有些大大咧咧,不过能比较及时地反应食客的需求。

媚娘家
媚娘家在苏州饱受各路美食媒体的热捧。小龙虾旺季,媚娘家每天都有一批苏北小龙虾到店。工作日时间,小龙虾会先放到冰箱里进行冷藏,直到傍晚才会进行大规模处理,只有周末才是到店直接处理。除了冰镇口味的小龙虾会被简单剪去虾须,其他口味皆会剪去头、去虾线。菜单中的奇味花雕冰镇龙虾虾肉品质不错,虾线干净,虾肉非常Q弹饱满,但其花雕味有些淡,总体来说适合平时不太喜欢喝酒的食客。红艳拌汤龙虾的表现相对突出一些,一是这菜式较为少见,二是先油炸过的虾壳非常易剥,虾肉香辣肥美,醇厚悠长。餐厅环境和大排档相差无几,店内服务质量在餐点时间乏善可陈。

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