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上海干磨工作室网 > 苏州 > 苏州购物指南 > 夜宵商圈 > 十全街/凤凰街 更新时间:2024-08-01
十全街/凤凰街

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  • 十全街/凤凰街 十全街/凤凰街是苏州著名的小吃街,这里汇聚了大大小小上百家餐饮馆子,是苏州本地老饕常来之地。 太湖十八浇面馆 苏州的面馆千万间,开至深夜的却少之又少。太...
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十全街/凤凰街

十全街/凤凰街
十全街/凤凰街是苏州著名的小吃街,这里汇聚了大大小小上百家餐饮馆子,是苏州本地老饕常来之地。

太湖十八浇面馆
苏州的面馆千万间,开至深夜的却少之又少。太湖十八浇面馆就是一家新晋网红深夜面馆,虽然名为十八浇,但太湖面馆的浇头并非有十八种之多。除了常见的大排、焖肉、素浇,最受食客欢迎的就是它家的招牌牛蛙面。牛蛙浇头有四种口味,分别是酱爆、原味、麻辣、咖喱。酱爆牛蛙面汤汁泛红,透明度极低,几乎完全遮掩了汤中的面。表层油花丰满,晶莹透亮。牛蛙的分量十足,个头也很大,满满当当的覆盖了面身。牛蛙的肉质厚实肥嫩,吃在嘴里还略带Q弹。味道则是鲜辣中夹杂一丝清甜,很是丰富。面条粗细适中,劲道入味,如若不够,还能向店家要求再续。

渝味晓宇火锅
在排行宝苏州川式火锅排行榜上,渝味晓宇拔得头筹。这是一家来自重庆的川式火锅店,虽然在其它城市受欢迎程度一般,但在苏州却凭借着接地气的口味而有着不错的口碑,在排行宝苏州川式火锅榜单中更是拔得头筹。它家的锅底用料正宗,选用汉源花椒、石柱辣椒、河北牛油、郫县豆瓣、贵州生姜、山东大蒜等等,这也导致它与别家不同,火锅底料越煮越香、越煮越辣。菜单上的稻田毛肚、精品耗儿鱼、功夫牛肝、香卤脆肚均是店内的招牌菜式,出品新鲜,口感优质。

辣府
如果你吃腻了川式火锅的鸳鸯锅底,那辣府会是不错的选项,与其它火锅店相比,辣府锅底的可选性丰富许多。既有原汁原味的牛油九宫格,也有可搭配菌汤、骨汤、老妈蹄花汤、番茄汤的鸳鸯锅,还有清油锅底制成的牛蛙锅。牛油锅底造型讨巧,卡通龙形状的牛油块足足有4斤重,融化后油香浓厚,夹起菜品时还有红油包裹在食物表面,格外诱人。铺盖毛肚是辣府招牌菜,选用的水牛毛肚叶片厚、表面粗糙,上桌时还是一整片,服务员会根据顾客要求现场开剪,新鲜的毛肚韧劲十足,颗粒感十分明显。

洪轩雅阁
洪轩雅阁是盱眙人开的龙虾餐厅。它选用人工刷洗程序,为保证菜式新鲜,不去虾线。只有个别菜式的小龙虾有剪头处理,不过食客有剪头去虾线的需求,可直接和服务员提出。蓝莓红酒特色龙虾是洪轩雅阁的招牌特色菜式,每天限量供应,老板称有需要的食客最好提前预订。这道菜属是冰镇做法,老饕都知道餐厅一般会挑选出品质较好的小龙虾来制作此类菜肴。洪轩雅阁选用1两以上的小龙虾,辅以法国红酒泡制,虾肉带有浓郁的红酒香气,非常迷人,同时冰镇的处理使得虾肉非常Q弹爽口。它家的包间最低消费为800元,没有服务费。餐厅外面有停车场,食客可向餐厅领取2小时的免费停车券。

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