位于太湖南畔的东山镇，是我国著名的历史文化名镇之一。雨花胜境、陆港古村、启园等闻名遐迩的景点均坐落在此。另外，这里还有贯穿东山全境的环山公路，坐拥秀美的太湖景色。同时依江而建的大量食肆，每日都服务着成千上万、驱车而来的游客，生意红火。

上海干磨工作室 驱车行至环山公路中段的莫厘村，美味之家农家乐即在坡路的半程招手。与周边挺拔的高层客栈、民宿相比，美味之家的斑驳门面，仅有灯笼和招牌示意，乍看之下平平无奇。可正是这样一家临街小馆，早在2016年就在西山开设大型分店，并收获大量好评，隐藏实力不言而喻。

上海干磨工作室 碧波荡漾的隽永湖景，少不了以太湖白鱼、太湖白虾、银鱼炒蛋构成的“太湖三白”捧场。这个太湖餐饮的金字组合，择用太湖湖域的鲌鱼、银鱼及秀丽白虾作为食材。制作时不以浓重调味提味增香，讲究保留食材的本真原味。太湖白鱼体态透亮、身段狭长，制菜时将鱼身开屏装盘，简单改刀后仅添葱粒、姜片、豉油提点鲜味，落入口中鲜爽迸发，肉绵滑口。太湖白虾以紧致口感见长，简单的白水灼煮，将精悍白虾的鲜爽牢牢锁住，带壳嚼落便有细腻虾汁点点渗出，非常爽口。压轴出场的银鱼炒蛋，则有着气香味冽的独特香馥，让人满口增香，十分下饭。

上海干磨工作室 特色菜式，小鱼锅巴及酱爆螺蛳不容错过。小鱼锅巴将鳑鲏鱼仔以油锅炸熟，加以粗盐、辣椒粉搅拌，添配大块糯米锅巴摆盘上桌，滋味酥脆过人，越吃越香。酱爆螺蛳则有着浓油赤酱的笃实卖相，大颗的螺蛳漫漫浸泡在勾芡酱汁中，好嗦之余咸鲜充盈，肥美诱人。值得留意的是，店内还有枇杷蜜、香肠、猪油膏、果酒等自制土产售卖，感兴趣的顾客不妨挑选购买。

餐厅的环境与朴实门面如出一辙，大厅零星的绿植装点，与木质桌椅的搭配，稍与自然景色向契合。步入二、三楼的景观餐席，则有俊美的湖景相伴。若想以此美景用餐，建议顾客提前与店主预约，以防扑空。由于餐厅位置偏远，加之周边停车位紧张，建议顾客错峰出行，以换取停车便利。