美味渔家蟹园是西山为数不多,以蟹为头衔的农家餐厅。众所周知,苏州闸蟹的名声,都被阳澄湖大闸蟹占据。紧邻的太湖大闸蟹因缺乏推广及宣传,长期遭受冷落。实际上,以体态、口感等角度对比,两者相差无几。因此,想在西山吃上肥美可口的太湖闸蟹,这里是不错的选择。
餐厅闸蟹定期从太湖湖央的自营养殖基地送达,从源头上保证了食材的鲜活。店主根据蟹的体积、性别,设有定价分别为60、80及120元的套餐,每份含蟹两只。蒸熟上桌的闸蟹膏黄饱满,蟹肉丰腴,沾上点点蟹醋、黄酒入口,细嫩绵密,回味无穷。
上海干磨工作室 太湖金字招牌“太湖三白”在此并无缺席。细长体壮的清蒸白鱼、精悍爽口的白灼白虾和香馥入味的银鱼炒蛋,都是餐桌上的常客。另外,山味土鸡汤和自制八宝饭也受众颇多。足斤的母鸡以稻草扎捆,落入汤锅与木耳、鲜笋同煮。不管喝汤或吃肉,都能感受到山野食材带来的鲜爽滋味。自制八宝饭以精致装盘盛满饭碗,芝麻、葡干、枸杞、桂圆颗粒分明,落入口中香气逼人,韧糯怡口,让人筷不能停。太湖螺蛳、红烧昂刺鱼、时令四叶菜及莼菜银鱼羹等其他景点农家菜式,在这里也有不错表现,值得一试。
相较其他农家餐厅,这里俊雅笔墨挥毫,及红木样式的桌椅,透出几分古朴气息。步入庭院还可看见当地食材的速写剪影,不禁让人驻足赏阅。餐厅的餐席格局十分丰富,包厢、大厅、庭院餐席一应俱全,无论家庭聚餐抑或好友小聚皆能满足。需要注意的是,餐厅位于缥缈峰公路沿线,公交到店十分不易,建议自驾前往。车辆可停泊在餐厅停车场。