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上海干磨工作室网 > 南京 > 南京购物指南 > 特产清单 > 白马黑莓 更新时间:2024-08-01
白马黑莓

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白马镇隶属南京市溧水县,为中国最早的黑莓种植区域。1987年,江苏中科院植物研究所自美国引进第一株黑莓就栽种于此。经过三十余年发展,黑莓种植已成为白马镇支柱产业,年供货量达3000吨以上。
黑莓原产于欧洲,旧时顺由航运传播至北美、澳大利亚等地,逐渐成为欧美地区果树栽培的重要种类之一。其果实由多颗小型核果组成,外观呈紫黑色,味道酸甜可口,除直接食用以外,更多用于果汁酿制、糕点加工等等。
黑莓在白马的种植颇受官方重视。自上世纪八十年代以来,相继成立江苏中科院黑莓研发中心、白马国家农业科技园等机构,扶持当地黑莓产业发展。目前,白马黑莓的产品矩阵已拓宽至黑莓原浆、酒品及冻干粉等,但多数产品仅供海外销售,国内暂无专门购买渠道。
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