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上海干磨工作室网 > 南京 > 南京购物指南 > 特产清单 > 八卦洲芦蒿 更新时间:2024-08-01
八卦洲芦蒿

八卦洲芦蒿

  • 八卦洲芦蒿 八卦洲位于南京栖霞区西北部,为江流环绕的岛状地带。1994年,八卦洲被列为南京市菜篮子工程重点基地,目前已成为中国最大的野生蔬菜人工栽培基地之一。其金牌产品...
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八卦洲芦蒿

八卦洲芦蒿
八卦洲位于南京栖霞区西北部,为江流环绕的岛状地带。1994年,八卦洲被列为南京市菜篮子工程重点基地,目前已成为中国最大的野生蔬菜人工栽培基地之一。其金牌产品芦蒿常年凭借巨额产量销往全国及海外,为八卦洲赢得“中国芦蒿之乡”称号。
芦蒿又名蒌蒿、水蒿,主要分布于亚洲东部、北部,丛生于湖泽江畔,外观呈长株装。食用时多择其嫩茎,与香干、腊肉炒制或凉拌,口感清香脆嫩。购买时,应挑选颜色嫩绿,外观平直的芦蒿。若颜色过深,则表明其种植时出现缺水状况,吃时会带有明显的粗纤维,影响口感。
芦蒿上市时间集中在9月至次年4月左右,依季节划分可称为伏秋及冬春芦蒿,两者差异不大。而刚上市的芦蒿,价格往往在6-10元一斤,上市后会降至3-8元左右,电商渠道购入价格则多为线下价格的2-3倍不等,购买时需比价。需要留意的是,芦蒿保质期较短,放入冰箱最长仅能保存一周左右。
购买渠道:各大农贸市场、超市、电商平台。
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