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上海干磨工作室网 > 杭州 > 杭州美食餐厅 > 粤菜餐厅 > 杭州娃哈哈同乐大酒店 更新时间:2024-08-01
杭州娃哈哈同乐大酒店

杭州娃哈哈同乐大酒店

  • 人均: ¥118 口味: 4.5 环境: 4.5 服务: 4.5
  • 榜单: 杭州粤菜餐厅排行榜4
  • 地址: 庆春路169号娃哈哈大厦2层
  • 电话: 0571-87219898 0571-87881708
  • 营业时间: 10:30-14:30,16:30-21:30
  • 提示信息:此商户为用户创建公共信息,本站聚合展示,如有错误请联系客服反馈。纠错反馈
综合评分
76
口碑评分
4.5
人气指数
19777

杭州娃哈哈同乐大酒店-商家点评

杭州娃哈哈同乐大酒店2009年开业,是杭州的老牌餐饮店。它属杭州同乐舫餐饮集团旗下,与饮料品牌娃哈哈毫无关系。

同乐的出品可谓餐饮界翘楚,食材管理严苛有序,早在2013年就作为全国餐饮食品安全优秀案例,被业界模仿学习。餐厅海鲜池内展示着各式海鲜,皆生猛鲜活。象拔蚌鲜甜不腥,可直接片成薄片作为刺身食用,口感新鲜爽脆,肉质细腻,仅是佐以酱油就异常鲜美。红膏醉膏蟹摆盘精致,味道上佳,不少食客特意为此而来。清蒸野生大白鲳在杭州的水产市场鲜少出现,餐厅每日从象山石浦冷链到货,仅供8条。12月是东海大白鲳的最佳赏味期,此时鱼肉紧实鲜嫩,仅以最简单的广式葱油蒸就能体验原汁原味。

红烧猪尾也是餐厅招牌之一,猪尾胶质厚重,用来焖炖久煮不烂,酱汁挂在猪尾上,入口韧性十足,很有嚼头。招牌乳鸽皇则是几乎每家粤菜餐厅都会提供,弥补了烧味大份价高的劣势,29元一只能开两份,足够2人食用。皮脆肉嫩,乳鸽体型适中,也不会出现放凉以致风味骤减的情况,几乎每桌必点。

杭州娃哈哈同乐大酒店及其厨师曾获法国美食大奖、香港五常法优质管理、国际烹饪艺术大师、国际厨皇金奖等殊荣,是典型的“禾秆盖珍珠”。餐厅足有22000平方米,可同时容纳2000人就餐,是杭州市数一数二的大型中餐厅。70个包间大小不一,装修无一例外有欧式宫廷般的豪华,高背沙发、油画、水晶吊灯装点着用餐空间,紫色与金色的垂帘造就了隐约的妩媚。包间有人均低消,无服务费。大厅的桌子间距较大,邻桌之间不会相互打扰。

- 推荐分店 -
同乐舫(学院路店)
学院路29号
同乐舫(西溪路店)
西溪路556号-9号

杭州娃哈哈同乐大酒店-推荐菜品

红烧猪尾
餐厅招牌之一,猪尾胶质厚重,用来焖炖久煮不烂,酱汁挂在猪尾上,入口韧性十足,很有嚼头。
招牌乳鸽皇
皮脆肉嫩,乳鸽体型适中
清蒸野生大白鲳
在杭州的水产市场鲜少出现,餐厅每日从象山石浦冷链到货,仅供8条。12月是东海大白鲳的最佳赏味期,此时鱼肉紧实鲜嫩,仅以最简单的广式葱油蒸就能体验原汁原味。
其他推荐
电饭煲焗鸡、家烧三门蟹、滋补炖响螺、葱烧辽参、黄金炸带鱼、土豆焖鲍鱼

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