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上海干磨工作室网 > 西安 > 西安美食餐厅 > 川菜馆 > 倾城瘾食(北欧风情店) 更新时间:2024-08-01
倾城瘾食(北欧风情店)

倾城瘾食(北欧风情店)

  • 人均: ¥108 口味: 4.5 环境: 4.5 服务: 4.5
  • 榜单: 西安川菜馆排行榜4
  • 地址: 海港城9街D1栋4层
  • 电话: 029-85501888 
  • 营业时间: 11:00-22:00
  • 提示信息:此商户为用户创建公共信息,本站聚合展示,如有错误请联系客服反馈。纠错反馈
综合评分
77
口碑评分
4.5
人气指数
11566

倾城瘾食(北欧风情店)-商家点评

倾城瘾食氛围浪漫,顾客一踏入餐厅,映入眼帘的便是蓝色的餐具搭配着白色纱幔,地中海风情浓厚。室外就餐还可观赏曲江风景,浪漫的环境配上川菜的火辣让就餐体验别具一格。这也让倾城瘾食成为西安热门的求婚餐厅之一。

上海干磨工作室 倾城瘾食之前为电视塔高层楼内的私房菜,现在已从电视塔搬迁到曲江海港城9街。相比迁址之前,倾城瘾食新店在食材烹饪上更加考究,用餐环境更加雅致唯美,使其整体实力进步不少。

上海干磨工作室 餐厅主打重庆菜,从厨师到食材都来自重庆本地。餐厅的厨房是全透明的玻璃,可以观察到厨师们做菜的细节,如果距离够近,还能听到大厨们用俏皮的重庆话互相打趣。

上海干磨工作室 倾城瘾食菜式较少,以提供下河帮川菜为主,重庆毛血旺、水煮牛肉等经典下河帮川菜在这里都能找到。不过值得一说的招牌菜是橙香话梅糖醋小排。大多数人会认为糖醋小排属于本帮菜,其实在川菜中也有这道菜,因为糖醋味型也是川菜24味型之一。橙香话梅糖醋小排选用小块的肋骨,将之炖出香味。放话梅不仅有调味的作用,还能给排骨调色。橙子的加入则中和了排骨的油腻,口感酥烂。

总体来说,倾城瘾食环境优雅,治愈系的风格也让其成为西安的网红餐厅之一,但菜品整体水平参差,偶有雷区。店内有包间有散座,还有独特的阳光厅,需提前预定。出于气氛考虑,店内灯光被调得稍显暗淡。

- 推荐分店 -
倾城瘾食
科技路305号西安大都荟独栋楼一至二层K1单元

倾城瘾食(北欧风情店)-推荐菜品

橙香话梅糖醋小排
话梅和橙子的清香刚好中和了排骨的油腻,酥烂剔透的口感,格外出彩。
牛肉的诱惑
辣椒与花椒所制成的调料非常入味,麻辣劲爽。
水煮牛肉
炒制过的辣椒香和蒜香扑鼻而来,肉片酥烂绵软的口感让人回味无穷。
其他推荐
鲈鱼得水、宫保虾仁、爆炒猪肝、牛肉的诱惑、冰粉

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