上海干磨工作室 本湖月位于玄武湖畔的独栋小楼内，环境清幽，在市区内难得有湖畔安静舒适的日料店。店内多呈现天然清雅之感，以原木色色调为主，加入了竹、藤、麻等元素，风格清新。而店门外设有“土足禁止”的字样，意为需脱鞋入内。

本湖月以套餐为主，菜式的搭配为会席料理的形式，包括了前菜、刺身、烤物、寿司、汤品、甜品等，而价格仅为高端日料店的一半，算是面向大众的会席料理套餐。本湖月主打298元单人套餐与580元单人套餐，二者主要区别在菜式的数量和刺身的数量方面，从料理的菜式搭配与刺身种类来看，298元的套餐搭配足以品尝到本湖月日料的精髓。

本湖月声称也有专为顾客定制的怀石料理，位于餐厅的二楼，形式与鮨一相似，均为板前料理。但实际上国内称得上怀石料理的日料屈指可数，国内日料店最多的上海也难见正宗的怀石料理，即便是在日本，上乘的怀石料理也多在料亭之内，对服务、环境、器皿、菜式、氛围甚至上菜顺序都有极高的要求。

本湖月的刺身表现可圈可点。因整个南京日料价位水平的原因，本湖月套餐内的刺身采用上乘食材与普通食材相搭配的方式。刺身少不了常见的三文鱼、北极贝和牡丹虾，三文鱼厚切，纹路清晰，口感细腻。北极贝虽比不了高端日料的鲜活，但熟成之后的北极贝（常见的红色北极贝）口感爽脆。除了老三样外，还有金枪鱼赤身可供品尝，肉质新鲜。

如果不想点选套餐，也有不少菜品可以单独点选。金枪鱼的中脂、大脂，以及象拔蚌、帝王蟹、毛蟹、海胆、比目鱼等食材，亦可现点现做，确保新鲜。无论是单点还是选择套餐，最好提前预定，以免食材不足而扑空。