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上海干磨工作室网 > 苏州 > 苏州美食餐厅 > 烧烤店 > 原始人烧烤(新区店) 更新时间:2024-08-01
原始人烧烤(新区店)

原始人烧烤(新区店)

  • 人均: ¥69 口味: 4.5 环境: 4.5 服务: 4.5
  • 榜单: 苏州烧烤店排行榜1
  • 地址: 塔园路钻石广场
  • 电话: 0512-66555644 18001573888
  • 营业时间: 周一至周日11:00—24:00
  • 提示信息:此商户为用户创建公共信息,本站聚合展示,如有错误请联系客服反馈。纠错反馈
综合评分
78
口碑评分
4.5
人气指数
12274

原始人烧烤(新区店)-商家点评

精致秀美的苏州,与街头气息浓厚的烧烤,看似有着天然的冲突,实则不然。自上世纪90年代以来,苏州屡出高新技术区、工业园区等大型经济建设规划,大批外来人口迁入。烧烤作为滋味馥郁、量大味浓的平民美食,顺势登上大雅之堂,成为人们深宵时分慰藉饥肠的首选。
 
开业于2014年的原始人是一家东北风味烧烤餐厅,至今在市内已有两家门店,人气旺盛。东北烧烤是苏州烧烤领域的重要一极,也是江湖中名气最盛的一派。其与东北饮食的形糙味重,注重分量的特点一脉而出,荤串厚实均匀,素串咸香适口,孜然、辣椒饱满的调料下手更是毫不吝啬,让不少初次领略的食客大呼过瘾。
 
荤串素来是烧烤的头盘,其中餐厅的羔羊肉串及五花肉串,拿出了很高的水准。羔羊肉串择用了吃口爽韧的腿肉,与羊油烤至肉脂黏连,入口微焦里嫩,肉香充盈,扎实味美。五花肉串切面均匀、皮紧肉酥,看似油腻却脂味均匀、脆韧兼有,可见后厨熟练的火候掌控。与二者齐名的还有招牌东北大串,切成大块的猪肉粒吃口硬朗,炉火气足,但猪肉本身香气不足,久烤易柴,因此评价两极分化。
 
海鲜也是餐厅的拿手好戏。生蚝、扇贝个头十足,汁水丰盈,滑嫩怡口,小黄鱼、鲳鱼结实不散,咸香入味。想要丰富餐桌,还可以辣炒花甲及蛏子调试口味。当然,严寒冬季少不了各式火锅助阵。这里的羊蝎子、酸菜白肉锅及清汤三款经典火锅,均配给足量的牛羊肉及青菜合盘,滋味地道,性价比高。
 
店如其名,餐厅的环境与“原始”的调性契合,隔断以木纹墙纸及绿植装点,墙壁则用石纹壁纸壁纸铺排,上面绘有不少时下流行“土味情话”和“社会语录”,让人颇感幽默。投影屏幕时常有大型赛事转播,活跃用餐氛围。身着统一制服的服务员,能够提供及时服务。每位餐席还配有柠檬水,帮助顾客消食解腻,体现细节用心。餐厅的两家门店均为商业广场大楼底商,周围有大量的车位,自驾到店十分方便。

原始人烧烤(新区店)-推荐菜品

羔羊肉串
尽管其貌不扬,却有着十足的美味的肉串。软糯香脆,肉香充盈,十分可口。
五花肉串
皮与肉的绝妙比例,让肉串香脆之余带有克制脂香,两者相得益彰。
东北大串
量大味浓的典型。肉粒饱满、香韧耐嚼。
其他推荐
生蚝、扇贝、花甲、蛏子、羊蝎子火锅

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