精致秀美的苏州，与街头气息浓厚的烧烤，看似有着天然的冲突，实则不然。自上世纪90年代以来，苏州屡出高新技术区、工业园区等大型经济建设规划，大批外来人口迁入。烧烤作为滋味馥郁、量大味浓的平民美食，顺势登上大雅之堂，成为人们深宵时分慰藉饥肠的首选。
开业于2014年的原始人是一家东北风味烧烤餐厅，至今在市内已有两家门店，人气旺盛。东北烧烤是苏州烧烤领域的重要一极，也是江湖中名气最盛的一派。其与东北饮食的形糙味重，注重分量的特点一脉而出，荤串厚实均匀，素串咸香适口，孜然、辣椒饱满的调料下手更是毫不吝啬，让不少初次领略的食客大呼过瘾。
荤串素来是烧烤的头盘，其中餐厅的羔羊肉串及五花肉串，拿出了很高的水准。羔羊肉串择用了吃口爽韧的腿肉，与羊油烤至肉脂黏连，入口微焦里嫩，肉香充盈，扎实味美。五花肉串切面均匀、皮紧肉酥，看似油腻却脂味均匀、脆韧兼有，可见后厨熟练的火候掌控。与二者齐名的还有招牌东北大串，切成大块的猪肉粒吃口硬朗，炉火气足，但猪肉本身香气不足，久烤易柴，因此评价两极分化。
海鲜也是餐厅的拿手好戏。生蚝、扇贝个头十足，汁水丰盈，滑嫩怡口，小黄鱼、鲳鱼结实不散，咸香入味。想要丰富餐桌，还可以辣炒花甲及蛏子调试口味。当然，严寒冬季少不了各式火锅助阵。这里的羊蝎子、酸菜白肉锅及清汤三款经典火锅，均配给足量的牛羊肉及青菜合盘，滋味地道，性价比高。
店如其名，餐厅的环境与“原始”的调性契合，隔断以木纹墙纸及绿植装点，墙壁则用石纹壁纸壁纸铺排，上面绘有不少时下流行“土味情话”和“社会语录”，让人颇感幽默。投影屏幕时常有大型赛事转播，活跃用餐氛围。身着统一制服的服务员，能够提供及时服务。每位餐席还配有柠檬水，帮助顾客消食解腻，体现细节用心。餐厅的两家门店均为商业广场大楼底商，周围有大量的车位，自驾到店十分方便。