早先在C点担任咖啡师的Tommy于2018年开设了这家以自己名字命名的咖啡店。

上海干磨工作室 和占花学社相同，Tommy在咖啡的品质上并不算出众，店内不提供手冲咖啡，以Dirty为招牌的SOE是全部咖啡饮品。Dirty不能外带，服务员会贴心提醒顾客大口喝掉。它家的Dirty相比其它店有着更重的奶味，因此也更加柔和。上层的苦感与奶香中和得恰到好处，在入喉后还有香浓的回味。蔓越莓苏打水出品不错，味道清爽，酸甜相交，夏日饮用十分解暑。

上海干磨工作室 Tommy Coffee是苏州最具个性化的一家咖啡馆，在一众INS风格的咖啡馆抢占苏州市场的时候，创始人Tommy另辟蹊径，用纹身、滑板、黑胶碟、街头涂鸦等复杂文化元素融入了这家店中，使其具有很浓的Hiphop风格。它的门头很小，步入咖啡馆后会有别有洞天的感觉。店内的后半段是纹身工作室，与咖啡馆无缝相接。

虽然老板Tommy带着纹身，穿着嘻哈，风格不羁，但与客人交谈起来时却十分亲切。运气好时，客人还能够看到Tommy在眼前打碟，体验感非常新奇。