正如餐厅的名字所显示的那样，坐落于李公堤金鸡湖畔的OMBRA湖·影56号餐厅拥有极佳的湖景视野。在2018年英文媒体《That’s》的首届苏州餐饮年度大赏中，OMBRA一举拿下了年度最佳餐厅、年度最佳现代西餐厅与年度最佳主厨三个头衔，实力自然不可小觑。

OMBRA的部分厨师团队出自于上海负有盛名的西餐厅Mr&Mrs Bund，这家擅长经典法餐的餐厅曾在2015年跻身全球最佳50餐厅榜单。Mr&Mrs Bund的部分经典菜式也在经过改造后搬进了OMBRA的菜单，比如石烤鳕鱼、番茄水牛芝士沙拉、鹅肝慕斯等。餐厅设单点菜单与套餐菜单，套餐选择丰富。

上海干磨工作室 OMBRA的前菜删繁就简，冷热各有四道。热前菜中以香煎鹅肝最受欢迎，鹅肝大块肥厚，熟软适中，口感细润偏油腻，佐配着巧克力酱与甜橙西柚水果莎莎，以其酸甜口味稍稍缓解腻感。另一道鹅肝制成的前菜是鹅肝慕斯，由牛奶浸泡过的鹅肝低温慢煮再充气乳化而成，空气口感消解了鹅肝的腥腻，咸香而回甘。在Mr&Mrs Bund，鹅肝慕斯只单纯被用来佐蘸面包，而在OMBRA，涂抹面包的鹅肝慕斯被伴以大量的坚果和水果粒，补充了更为复杂的口感与味道，不过繁复过头的口感设计也让作为主角的鹅肝慕斯迷失了存在感。

汤品中的奶油牛肝菌汤广受好评，上层奶油冰凉，下层汤汁烫口，鲜明的两极口感相撞，兼有橄榄油及菌菇香味，细腻浓醇，但吃口稍稍易腻。法式洋葱汤、匈牙利牛肉汤、龙虾卡布奇诺等，出品稳健不易出错，但食材的自然鲜味稍欠。沙拉口味中规中矩，值得一提的是与Mr&Mrs Bund同款的番茄水牛芝士沙拉，这道沙拉带有显著的罗勒风味，如果对其味道接受度不高，建议直接避开。餐厅会在前菜后呈上水果雪芭，以之清洗味蕾，迎接主菜。

主菜菜单基本被海鲜与牛排占据。海鲜主菜中的石烤鳕鱼颇具特点，鳕鱼肉用牛奶加盐腌透，再用透明的玻璃纸袋扎起，低温慢煮，佐配各种菌菇，上桌时将热石铺垫在下，袋内汤汁尚在翻滚。低温慢煮赋予了鱼肉更为细嫩的质感，烹鱼的酱汁也吸饱了鱼肉的鲜味。波士顿龙虾个头不小，整块虾鳌肉被完整剔出，用香草黄油焗制，肉质紧实丰厚。牛排是主菜中的另外一道重头戏，餐厅供应安格斯谷饲牛与M6级澳洲和牛两个牛种，安格斯谷饲有西冷、肉眼、牛柳及战斧牛排可选，澳洲和牛有西冷及肉眼可选。OMBRA的牛排普遍偏薄，肉质差强人意，火候不够稳定，整体呈现效果一般；须注意的是黑标战斧牛排分有750克及1500克两个分量，前者为整块上炉，后者为切块烤制，上桌时业已分切完毕。牛排之外另有全熟的湖影牛肋排值得推荐，分量足，品质好，肉带牛香，配菜水准在线，不过调味明显偏甜，契合本地口味。

OMBRA的甜品不乏亮点，巧克力歌剧院蛋糕便是其中的代表作，巧克力夹馅用牛奶、淡奶油与隔热水融化的巧克力混合制成，造型方正扎实，口感绵密，层次丰富。红丝绒蛋糕与之不遑多让，蛋糕胚密度低，疏松湿润，丝绒般的细腻口感名副其实，不过对于不喜甜食的吃客来说，这款蛋糕甜度偏高了一些。

OMBRA餐厅地处李公堤，所在位置较深，直接临湖，一层靠窗位置拥有相当开阔的湖景，湖边有室外景观位。二楼层高较低，临窗视野较窄，略有压抑感。餐桌距离较近，私密性稍显不足。服务热情细致，积极解决问题，不加收服务费。OMBRA一般上座率不高，但周末或假日时靠窗位置也很抢手，建议提前预定位置。李公堤周边停车场为收费停车，餐厅门口自有停车位若干，可在预订用餐时预约保留车位。