此星座并非我们熟知的十二星座。五十多年前,星座冰室由香港粤语长片时代的老明星合伙开设,因而得名“星座”。本店位于尖沙咀香槟大厦负一层,其番茄牛肉面被誉为香港茶餐厅四大奇食之一,街坊巷尾无一不晓。
上海干磨工作室 星座冰室与胜香园菜品上有异曲同工之处,都以番茄系列面为特色。星座冰室的番茄面汤底完全用番茄做成,肉眼可见汤里有许多番茄粒,颜色透明,可以排除使用材料是鲜茄而不是包装好的番茄酱。吃面前一定要先喝汤,入口酸甜,味道清新,绝对让人胃口大开。面条可选通心粉或者公仔面、出前一丁,建议选口感与碱水面类似弹力十足的出前一丁,在面汤里泡久了也不会变成一坨面。如果喜欢吃芝士,还可点芝士番茄捞蛋面,整碗面上桌时还配以一大块正方形的芝士,拌匀在面中浓香四溢。
本店还有其他小食、三明治等茶餐厅常见食品和饮品,但表现平平,出品中规中矩,不做过多推荐。
上海干磨工作室 总体来说,星座冰室番茄牛肉面确实让人惊艳,与胜香园番茄系列相比各具特色。对于咸口爱好的北方人来说,此种酸甜口味可能难以接受,但不会踩雷,来到香港不妨一试。由于店内空间较小,服务员不多,服务态度尚可,环境卫生有待提高。另外,本店从善如流,支持现金和支付宝买单,简直是内地游客的福音。