上海干磨工作室 第一个把Tapas小食带入上海的餐厅，就是Las Tapas。2004年Las Tapas的第一家餐厅在上海繁华的茂名南路上开设，当时只是一间仅有寥寥几张桌子的小馆子，一开业就座无虚席。之后第二家规模成型的Las Tapas开设在老外街，并且成为这条遍布餐厅酒吧街上的唯一一家西班牙餐厅。

很快金桥地区的第三家餐厅也诞生了，因面积庞大并带有室外庭院，成为众多在沪外籍人士的理想餐饮之选。当时上海仅有的四家西班牙餐厅中，有三家是Las Tapas。随后第四家分店开在绿荫与花簇环绕的思南路，每一处的选址都是沪上美食地图里的热门地标。在上海的今天，大大小小的西班牙餐厅如雨后春笋般拔地而起。但见证过其诞生时代的老客勒们还是会第一时间想起Las Tapas，这个最早把新奇美妙的西班牙佳肴带来沪上的低调小店。

上海干磨工作室 Las Tapas 聘请专业西班牙厨师来店为顾客烹制各色美味，并向食客提供超过50种纯正的西班牙伴酒小碟Tapas。餐厅最引以为傲的招牌菜当属伊比利亚火腿，精选西班牙最顶级的伊比利亚生火腿，切成薄片摆在盘子中，如同大理石般甘美的脂肪，在室温下慢慢溶解到颜色深红的瘦肉中。搭配餐厅的番茄面包片，以及装饰巧妙的沙司酱一同食用，香气浓郁、口感丰富。餐厅的烩饭类份量实在，适合2~3人食用，需等待半小时烹饪时间。西班牙墨鱼汁海鲜饭，墨鱼汁精心调味的色泽，加上鲜美贝肉以及肉质饱满的大虾。吃上一口满足感十足，独属于新鲜海鲜的Q弹嚼劲，配上吸满了墨鱼汁与海鲜鲜味的米饭，在口腔上迸发了惊艳的美味。另一道瓦伦西亚海鲜饭别有滋味，柔嫩的贝肉并没有过火收缩，满鲜虾大而肥，肉质紧实汁水饱满。爽口滋味连带金黄的米饭吸足了汤汁，在口中交织出独特的口感。法式鹅肝配苹果是Las Tapas最受欢迎的小食之一，鹅肝和黄油煎到软滑的苹果片相搭配，合着面包片咬下，口感浓厚而不过于油腻。

上海干磨工作室 如果觉得Tapas的种类繁多一时不知如何选择，不妨先来几道简单开胃的餐前菜肴。蘑菇浓汤配上浓郁的松露油口感丰腴，搭配酥炸类小食更有滋味。藜麦甘蓝色拉配伊比利亚猪肩肉和烤南瓜人气最高，此外还有经典凯撒色拉和根据时节灵活调整食材的新鲜时令色拉。鱼和肉菜中，低温香烤伊利比亚猪排能让食客品尝到除了冷切外的猪肉口感，配有土豆泥和混合蔬菜，不算出奇倒也不差。此外还有烤鳕鱼、安格斯肉眼牛排、澳洲和牛肉眼牛排等经典肉食可供选择。

餐厅三家分店均以红色为基调的装修，小资又低调的环境，让食客仿佛置身于热情奔放的西班牙国度。其中思南路店位于思南公馆中，是一座独栋的小洋楼，门面却非常低调。餐厅有两层用餐区，私密性强，内部还有部小小的电梯。整体环境清幽别致，略微有些幽暗。服务人员亲切贴心，是一间性价比较高的西班牙餐厅。