上海干磨工作室

  • 微信公众号

上海干磨工作室网 > 北京 > 北京美食餐厅 > 炙子烤肉馆 > 刘记炙子烤肉 更新时间:2024-08-01
刘记炙子烤肉

刘记炙子烤肉

  • 人均: ¥73 口味: 4.5 环境: 4.5 服务: 4.5
  • 榜单: 北京炙子烤肉馆排行榜6
  • 地址: 腊竹胡同85号
  • 电话: 010-63044325  
  • 营业时间: 10:30-23:00
  • 提示信息:此商户为用户创建公共信息,本站聚合展示,如有错误请联系客服反馈。纠错反馈
综合评分
73
口碑评分
4.5
人气指数
6272

刘记炙子烤肉-商家点评

刘记炙子烤肉同样位于虎坊桥腊竹胡同,已经在胡同里开了十几年,食客中既有慕名而来的游客,也有光顾了十几年的老客,念叨着“我打小就在这吃”。在位置上,刘记是胡同口第一家,和烤肉刘隔街相对,火爆程度也不相上下。 刘记和烤肉刘风格相似,走量大实惠的路线。在刘记,推荐点上一盘鲜羊肉和一盘鲜牛肉,这就是最基本的配备,再来一盘炸窝头片抹臭豆腐,三、四个人的饭量都能满足。选择带鲜字的肉品,能够保证是老板每日从牛街进的新鲜货。羊肉比牛肉令人满意,够嫩,腌制得十分入味,而且肉味浓香,虽然伴着葱、香菜,却不会被掩盖,只是口味对惯食清淡的人来说还是偏咸。 和大多数京城烤肉店一样,刘记炙子烤肉店内通风系统作用一般,吃完一餐身上的油烟味可以说是久驱不散,而且店内没有衣物篮,桌椅油腻,外套、包包无处安放,十分不便。刘记炙子烤肉的服务员动作麻利,看见客人烤完一种肉就会主动更换炙子,上菜也比较快。不过可能是因为服务员等着翻台,也存在客人还没吃完,就擅自将食物盛进盘子,撤掉烤炉的状况,不免让人产生“赶人”的感觉。 刘记和烤肉刘两家在环境、服务和口味上都相差无几,如果一定要说两者之间如何选择,那么毫无疑问,选择排队人数少的那家。

刘记炙子烤肉-推荐菜品

鲜羊肉
美味到两盘起点,口感嫩滑,腌制入味,肉香不会被香料掩盖。
烤酸菜
酸菜一定要与牛羊肉一起烤,牛羊肉的油脂与酸菜结合,有滋有味。
牛舌
与日式烤牛舌不同,提前腌制过,切片较薄,烤时注意火候,千万不要烤老了。
其他推荐
羊肉汆面、烤窝头片、鱼豆腐、烤酸菜

刘记炙子烤肉-相关推荐