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上海干磨工作室网 > 北京 > 北京美食餐厅 > 小龙虾店 > 龙虾趴 更新时间:2024-08-01
龙虾趴

龙虾趴

  • 人均: ¥400 口味: 4.5 环境: 4.5 服务: 4.5
  • 榜单: 北京小龙虾店排行榜3
  • 地址: 东直门南小街东4-14条东口小菊胡同40号
  • 电话: 010-53633811 
  • 营业时间: 17:00-00:00
  • 提示信息:此商户为用户创建公共信息,本站聚合展示,如有错误请联系客服反馈。纠错反馈
综合评分
82
口碑评分
4.5
人气指数
5741

龙虾趴-商家点评

在喧闹繁华的簋街不远处,有一家隐藏在小菊胡同里的小龙虾店——龙虾趴。如果你只是一位匆匆路过的游客,餐厅门口略显杂乱的环境只会让你觉得平平无奇。但按下门铃,进入餐厅之后,你会惊讶地发现,这是一家小资情调颇浓的餐厅,环境十分优雅。 龙虾趴店面不大,但人均消费可不低。高达400的人均价,比竞争对手高出了不少。纵使如此,餐厅依旧火爆,等位也是经常现象。 干净的小龙虾是取胜的关键,龙虾趴选用的是湖北潜江大湖优质青壳虾。由于潜江水质较好,小龙虾基本都是白腮,肉体饱满鲜嫩。选材的挑剔保证了出品的高质量。对比其他家的产品,龙虾趴出品的龙虾个体明显较大。 店内最受欢迎的是冰醉小龙虾,这在别处比较少见。顾客经常需要预定才能一尝究竟,颇有饥饿营销的味道。龙虾趴厨师将小龙虾蒸熟之后,用花雕酒对其进行腌制。呈上来的冰醉小龙虾,底下铺垫着一些冰块,水汽氤氲。虾体足够新鲜,很容易剥出整个虾壳。虾肉Q弹,沁满了花雕酒的甜香味,没有麻辣的刺激却更加凸显了小龙虾肉的原汁原味。龙虾趴的蒜蓉小龙虾十分入味,因为餐厅对小龙虾做了预处理,去除虾胃以及虾线。两处外壳的破损使得蒜蓉的汁液更好地融入了虾肉之中。虾肉松软,入口即化,香味也相当醇厚,甜美饱满。油焖小龙虾也值得一试,口味微辣,适合不敢尝试麻辣小龙虾的顾客。虾肉清脆不失鲜嫩,鲜辣味也在嘴里久久徘徊。秘制猪蹄的味道也令人难忘,龙虾趴把富含胶质的皮以及瘦肉部分都烧制的入味酥烂,肥而不腻,香味立体饱满。 龙虾趴的环境敞亮整洁,一个包间、客厅、院子、天台便是能看到的全部了。门口的墙上挂满了一些名人与老板的合照,彰显这家店的火热程度。龙虾趴为每个顾客提供了一次性围裙和手套,小龙虾的壳可以直接丢到桌子中间的垃圾桶,十分方便。 需要注意的是,店里只提供预定,且只在晚上营业,包间最低消费需要5000元。客流量较大时,每位预定的用户只有一个小时的就餐时间,至于服务质量只能说中规中矩。

龙虾趴-推荐菜品

冰醉小龙虾
龙虾趴的厨师将小龙虾煮熟之后,用花雕酒对其进行腌制。呈上来的冰醉小龙虾,底下铺垫着一些冰块,水汽氤氲。虾体足够新鲜,很容易剥出整个虾壳。虾肉入口即化,沁满了花雕酒的甜香味,没有麻辣的刺激却更加凸显了小龙虾肉的原汁原味。
蒜蓉小龙虾
龙虾趴的蒜蓉小龙虾十分入味,因为餐厅对小龙虾做了预处理,去除虾胃以及虾线。两处外壳的破损,使得蒜蓉的汁液更好地融入了虾肉之中。虾肉松软,入口即化,但是香味醇厚,甜美饱满。
油焖小龙虾
口味微辣,适合不敢尝试麻辣小龙虾的顾客。虾肉清脆不失鲜嫩,鲜辣味也在嘴里久久徘徊。
秘制猪蹄
味道也令人难忘,龙虾趴把富含胶质的皮以及瘦肉部分都烧制的入味酥烂,肥而不腻,香味立体饱满。
其他推荐
麻辣小龙虾、拌面、凉拌黄瓜花、冰冰草、波士顿龙虾、澳龙

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