上海干磨工作室

  • 微信公众号

上海干磨工作室网 > 北京 > 北京美食餐厅 > 徽菜馆 > 商宇徽菜馆 更新时间:2024-08-01
商宇徽菜馆

商宇徽菜馆

  • 人均: ¥94 口味: 4.5 环境: 4.5 服务: 4.5
  • 榜单: 北京徽菜馆排行榜7
  • 地址: 朝阳门外潘家坡胡同5号(美惠大厦东)
  • 电话: 010-65522480 010-65511598
  • 营业时间: 周一至周日 10:30-14:00 17:00-21:30
  • 提示信息:此商户为用户创建公共信息,本站聚合展示,如有错误请联系客服反馈。纠错反馈
综合评分
73
口碑评分
4.5
人气指数
9850

商宇徽菜馆-商家点评

朝阳门外一片楼宇中有一条不起眼的潘家坡胡同,商宇徽菜馆开在这条胡同一个僻静的小院里,商宇徽菜馆因《舌尖上的中国》总导演陈晓卿的大力推荐与高度赞扬,而被称为“陈晓卿的食堂”,也因此名声大振。老板是安徽滁州人,学过淮扬菜和本帮菜,在北京拼了几年,才开了这家自己的徽菜馆。 值得称赞的是,该店虽然店面不大,但是对于食材的要求十分严格,店里70%菜品都是从安徽本地运过来的食材,有很多菜品在外面是找不到的,比如水芹香干和雪菜蚕豆,有的菜过了季节就不再有了,完全是南方吃应季蔬菜的习惯。为了保证原汁原味,怕北方的水质硬,做菜的水都是用的矿泉水。这份用心也造就其徽菜的正宗美味。这么正宗的店子少不了臭鳜鱼的推荐,臭鳜鱼也是让这家店回头客变多的招牌菜,其次是八宝包饼,这家店独有特色,里面的梅菜肉丁味道比较重,但是配上略带甜味的空心发面饼,正好中和了口味,软硬适度,58元/例。周一到周五会有特价菜,每天都不会重样,这也是人性化的一点。 这家徽菜馆坐落在高楼之间,胡同之内,走的高性价比路线,酒香不怕巷子深,慕名而来的食客不少。里面环境很安静,院子里搭上凉棚,摆上三張餐桌,墙上挂着名人的字画,有一种徽州家常生活的趣味,因位置比较偏僻,不建议开车前往,漫步于胡同也是很好的体验。

商宇徽菜馆-推荐菜品

黄山臭鳜鱼
鱼肉嫩滑,略带臭味,一点也不腥,鱼肉入口很紧实很香但是很咸,和米饭是绝配.
八宝包饼
梅菜肉丁味道比较重,但是配上略带甜味空心的发面饼,正好中和了口味,软硬适度,这里的人气必点。
水芹香干炒肉丝
水芹是安徽特产,嫩嫩脆脆,有股淡淡的清香味,爽口,豆干丝的豆香味十足。
其他推荐
笋干百叶结、毛豆烧鸡公、徽州毛豆腐

商宇徽菜馆-相关推荐