上海干磨工作室 “在人口密聚的城市里,有这样一个宁静的去处,像是上帝的苦心安排。” 史铁生的《我与地坛》人们已耳熟能详,这间以此命名的咖啡馆,自带安宁与书香气质。我与地坛位于地坛东门的红墙边,玻璃质地的侧开门脸若不是留心寻找,便很容易错过,这里最初是服务同品牌下的B+汽车服务站,为车辆送修的车主提供一个舒适的休憩之处。
上海干磨工作室 黑色的钢架结构、灰色的水泥地面与墙壁、胡桃色的木质家具加上黄铜圆桌,这间高达三层的空间带来了极强的金属感与张力。使用率最高的一层快慢饮区分隔明显,快饮区旁边的书架上陈列着人文历史方面的书籍可供取阅,而柔软长条沙发的慢饮区则更适合朋友小聚闲聊,二楼和三楼座位较为密集,更适合办公长坐。
除了抓人眼球的环境布置和热情周到的服务,我与地坛将力气更多地花在了出品上。店内光是单品手冲咖啡,就有8种来自不同产区或采取不同处理方式的可供选择,29-35元单杯的售价在手冲咖啡中算得上物美价廉。水洗处理的哥斯达黎加入口柔和,带有奶油、坚果和杏仁的香气,回味带奶香,酸度事宜;蜜处理的西达摩带着花蜜、柑橘与香草的清香,口感比哥斯达黎加稍苦,却又有蜜甜回味;萨尔瓦多-帕卡玛拉来自萨尔瓦多西贝利亚庄园,咖啡豆表面留有褶皱,酸甜度较为平衡。拿铁口感干净,奶泡细腻柔滑,咖啡油脂丰富,奶的香甜与咖啡的醇厚形成了微妙的平衡,花型即使是喝到半杯也不会散开。店内手作的招牌甜品提拉米苏,融合了意式与日式风味,绵软细腻的海绵蛋糕,配上添加朗姆酒的厚重慕斯,再覆盖上一层微苦的可可粉,盛装在黑色的石质平盘中,稍稍化冻时品尝最佳,此时奶油会呈现出冰激淋般的美妙口感。
上海干磨工作室 前往我与地坛无论是自驾还是搭乘公共交通都较为便利,喝过咖啡还可以去地坛一游,也是美事一件。我与地坛是宠物友好型咖啡馆,客人们可以带着自己的宠物一同前往,店内的工作人员也能很好地拿捏服务尺度,保持着恰如其分的距离感,让人感到贴心舒适又不过分亲切。需要注意的是,我与地坛的门脸开在侧面,极不显眼,即使是周围的行人也不见得能准确指路,建议导航前往。