上海干磨工作室

  • 微信公众号

上海干磨工作室网 > 北京 > 北京美食餐厅 > 咖啡馆 > METAL HANDS 更新时间:2024-08-01
METAL HANDS

METAL HANDS

  • 人均: ¥50 口味: 4.5 环境: 4.5 服务: 4.5
  • 榜单: 北京咖啡馆排行榜3
  • 地址: 五道营胡同与箭厂胡同交叉口东50米
  • 电话: 15510533895 
  • 营业时间: 10:00~21:00
  • 提示信息:此商户为用户创建公共信息,本站聚合展示,如有错误请联系客服反馈。纠错反馈
综合评分
86
口碑评分
4.5
人气指数
17662

METAL HANDS-商家点评

大众对于咖啡最直接的区分方式就是看颜色,咖啡圈里称以美式和手冲咖啡为代表的深色咖啡为黑咖啡,而拿铁、摩卡、澳白及卡布奇诺等浅色咖啡则被称为白咖啡。Voyage coffee算得上北京黑咖啡的代表,而白咖啡的代表则是METAL HANDS。 METAL HANDS的第一间店位于五道营,传闻其老板是国内较早接触拿铁咖啡拉花的前辈,在咖啡圈内已经待了十几年。METAL HANDS意为机械手,这个起名源自店内回收改造的老式拉杆咖啡机,这些机器的外壳被拆卸改装,加固成蒸汽朋克风格。 保留了胡同原貌的木椽、古旧的窗框、泛白的毛玻璃、斑驳的水泥墙面和大量金属元素,让这间狭小的咖啡馆显现出十足的硬汉风格,就连店内的植物,也多选用高大的仙人掌和厚实的阔叶植物。 与粗犷的店内装饰不同,METAL HANDS的出品却十分“软萌”。店内的招牌咖啡Dirty,除了在颜值上完爆其他类似咖啡,口感层次也相当丰富,大半杯顺滑香浓的冰牛奶中,注入滚烫的espresso,深色的咖啡和牛奶混合,仿佛打翻的颜料桶,大口吞下,霎时间口腔中充满了甜与苦的碰撞。Flat White又称澳白,二战时由意大利人带往澳洲和纽西兰,算是意式咖啡的一种延续,介于拿铁和卡布奇诺中间,在奶咖比例上澳白与卡布奇诺相近,而在奶泡方面则更类似于拿铁的细奶泡,一千间咖啡馆有一千种澳白的做法,而METAL HANDS的澳白则以精致紧实的拉花和细腻的口感赢得了咖啡爱好者的好评。苏打美式是近年流行起来的一种咖啡制法,以丰富的气泡冲淡美式的酸苦,让咖啡显现出类似黑啤的清爽口感,十分适合夏日解暑。 METAL HANDS在人口密集的雍和宫、安定门及望京都设有分店,店内装饰风格大同小异,都是走的蒸汽朋克路线,菜单也几乎一致,标志性的机械手logo十分抢眼,营业时间略有不同但均是全年营业。除开招牌咖啡,店内的自制餐点也值得一试,貌美味正的班尼迪克蛋是brunch的首选,与店内的各款饮品也相得益彰。

METAL HANDS-推荐菜品

Dirty
大半杯顺滑香浓的冰牛奶中,注入滚烫的espresso,咖啡的油脂在表面仿佛打翻的颜料桶,大口吞下,霎时间口腔中充满了甜与苦、冰与火的碰撞。
Flat White
介于拿铁和卡布奇诺中间,拉花紧实口感细腻。
苏打美式
以丰富的气泡冲淡美式的酸苦,让咖啡显现出类似黑啤的清爽口感,十分适合夏日解暑。
其他推荐
深奶炸弹、手冲咖啡、拿铁、白咖啡、冰滴瑰夏

METAL HANDS-相关推荐