上海干磨工作室

  • 微信公众号

上海干磨工作室网 > 广州 > 广州美食餐厅 > 肠粉店 > 华辉拉肠 更新时间:2024-08-01
华辉拉肠

华辉拉肠

  • 人均: ¥15 口味: 4.5 环境: 4.5 服务: 4.5
  • 榜单: 广州肠粉店排行榜10
  • 地址: 体育东路27号
  • 电话: 020-85592755 020-85584970
  • 营业时间: 7:00-1:00
  • 提示信息:此商户为用户创建公共信息,本站聚合展示,如有错误请联系客服反馈。纠错反馈
综合评分
66
口碑评分
4.5
人气指数
17600

华辉拉肠-商家点评

华辉可谓中式快餐类的7-11,虽以肠粉冠名,但为了迎合市场需求,兼做粥粉面饭、糖水小吃等,门店也大多开在客流量大的街头。 华辉拉肠在1996年创立,是广东省餐饮服务行业协会会员,于2017年6月荣获“岭南名小吃”称号。“华辉肠粉王”、“荔湾村肠粉王”、“红荔村”、“福景肠粉王”、“三禾百味”、“好盏肠粉”都是它旗下的品牌。华辉只有直营,不设加盟,但即便是同一品牌,分店出品也参差不一,部分分店表现差强人意。 华辉目前的分店数量已赶超银记,广州及周边地区拥有40余间分店,在增城派潭一带建有大型种植基地及加工厂,以当地特产“三二矮”早稻米作为拉肠专用米。而华辉的酱油则是由李锦记专业团队研发的专用拉肠酱油。 工艺方面,华辉选择经济效益最高的铁盘抽屉拉肠,粉质较好保持了原味,但粉皮较厚,爽滑度和韧性不尽人意,腻感较重,且肉类多以冻肉入菜,口感稍逊。 华辉不止做肠粉,小炒和蒸饭、炖汤都不错,值得推荐的还有酸甜咕噜肉、冬瓜薏米炖排骨、剁椒蒸龙脷柳饭、菜干炖猪肺汤,餐厅也会不定期更新菜单,推出折扣优惠。 华辉的装修在众多老字号中最佳,简洁明快的装修,光亮干净的桌椅,座位之间足够宽敞,用餐体验很好,服务态度也在一众老店中鹤立鸡群。由于分店数量多,店面大,即使需要等位也不用很久,直接到店用餐即可。

华辉拉肠-推荐菜品

猪肝肠
特别滑嫩,嚼起来完全不会有渣。材料新鲜,没有其他杂味,建议加鸡蛋,口感会更香更嫩滑。
香葱皮蛋瘦肉粥
皮蛋与新鲜瘦肉搭配相宜,上桌前加上香油及葱花,卖相可人。
叉烧拉肠
叉烧带有微微的焦香,搭配白肠粉十分好吃。
其他推荐
招牌艇仔粥、甘香肉丸猪肝粥、香菇韭黄鸡丝肠、金丝瑶柱肉片肠

华辉拉肠-相关推荐