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上海干磨工作室网 > 广州 > 广州美食餐厅 > 蛇宴餐厅 > 广州悦榕庄 更新时间:2024-08-01
广州悦榕庄

广州悦榕庄

  • 人均: ¥87 口味: 4.5 环境: 4.5 服务: 4.5
  • 榜单: 广州蛇宴餐厅排行榜4
  • 地址: 芳村穗盐路口(葵逢桥旁)
  • 电话: 020-81610245  
  • 营业时间: 11:00-21:00
  • 提示信息:此商户为用户创建公共信息,本站聚合展示,如有错误请联系客服反馈。纠错反馈
综合评分
81
口碑评分
4.5
人气指数
20674

广州悦榕庄-商家点评

悦榕庄是广州主打佛跳墙的老字号,目前共有三家分店,属于直营品牌,在业界享有很好的口碑。其最早以吃蛇而著称,拥有很高的人气,店内常常座无虚席,但现在店内仅售水律蛇,并无其余蛇种。 悦榕庄主营顺德风味菜系,其菜式品种丰富,出品上乘。店内最出名的佛跳墙几乎每桌必点,里面有鲍鱼、鸡块、花胶、瑶柱、水鱼、鱼饼、银耳等材料,汤汁浓厚,香味扑鼻,味道异常鲜美,分量足可供八个人享用。而除了店内的普通菜式外,蛇肉也是此店王牌美食之一。悦榕庄的盐焗水律,选用肥美的水律蛇碌,焗的时候火候控制恰到好处。上桌后,蛇肉鲜香扑鼻,一口咬下,肉质饱满,纤维也较为匀称,“烟韧”有嚼头的口感很过瘾。而曾获过“钻石金奖”的盐焗乳鸽也同样可圈可点,用盐焗方式烹饪乳鸽,皮脆骨酥,咸淡适中,吃完口齿留香。比较不同的是,悦榕庄的盐焗鸽不是整只上桌,切开后能有助于流走油分,吃起来就不那么油腻。 与其他吃蛇宴的餐厅不同,悦榕庄是以园林风格为特色的农庄,大厅与包间中穿插着花园、表演的舞台和走廊,一到周末的晚上,室外露天就餐时还有舞台和歌手的弹唱伴随,气氛营造得挺好。 在这里,无论是粤式菜品、家常小炒或者蛇宴,每一道菜都毫不含糊。所以若想与亲戚朋友一起聚餐,悦榕庄的确是非常合适的选择。但在就餐前,最好提前一两日预定或团购,既能保证座位,也能享受到价格优惠。

广州悦榕庄-推荐菜品

佛跳墙
里面有鲍鱼、鸡块、花胶、 瑶柱、水鱼、鱼饼、银耳等食材,汤汁浓厚,香味扑鼻,味道异常鲜美,分量足可供八个人享用。
盐焗水律
水律被炸得外酥里嫩,肉质弹牙却不会过韧,肉厚入味,刚好与沙姜味配搭起来,口感很惊艳。
盐焗乳鸽
曾获过“钻石金奖”,用盐焗方式烹饪乳鸽,皮脆骨酥,咸淡适中,吃完口齿留香。
其他推荐
盐焗乳鸽、顺德公炒陈村粉、生炒糯米饭、招牌酱爆豆角、煎焗鱼头

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