来自美国的Joe在白石洲开了一家名叫百优的啤酒屋,这家城中村里的小店生产着高品质的手工佳酿。关于这家小啤酒屋,很多人不知道它其实是深圳本土精酿的领头羊,并且牵头主办了三届深圳精酿啤酒节。
百优啤酒屋开在沙河工业区的美食街上,周边主要为大排档,店面很小,室内空间有限,不少人选择坐在室外小酌谈天。麻雀虽小,五脏俱全,百优啤酒屋虽然规模不大,但生啤、瓶啤、红白葡萄酒、无酒精饮料、鸡尾酒、烈性酒等在这都能喝到。
百优仅有6个鲜啤酒头,在售啤酒一般由4款百优啤酒与2款客座啤酒组成。百优没有赶IPA的流行,整体比较清淡,酒精度不高,适合大众品尝。坐下的第一杯酒我们推荐“游手好闲”,这是一款金色爱尔风格啤酒,适口性强,带有麦芽香及果香,易饮度极高。郊游时光苹果酒,这款Cider并不属于啤酒的范畴,它由苹果汁发酵而成,我们将它推荐给不喜苦味的你,入口是饱满而清爽的苹果味。瓶啤作为生啤的补充,相较之下种类会多一些,既有百优自己的瓶啤,也有进口瓶啤和国产瓶啤,款式不固定,更新比较频繁。
上海干磨工作室 一般来说,喝精酿啤酒会搭配西式的餐食,比如汉堡、薯条。不过,既然已经来到了城中村,不妨就从隔壁的烧烤档点几盘烧烤,配上Joe手工酿制的鲜啤酒,相必会给你带来与工业大绿瓶不一样的体验。
百优的主要客群为在深工作的外国人,尤其是工作在南山,住在白石洲的人群。每天晚上到店,总能见到不少老外坐在门口饮酒畅谈。假使你有意前往,千万记得下午5点后才是百优的营业时间,白天去只能吃闭门羹了。