上海干磨工作室 来自北京的国产优质精酿品牌，2017年开始扩展至北京以外的地区，广东地区的第一家牛啤堂就开在深圳。提及牛啤堂，对中国精酿稍有了解的人都会知道，其两位创始人是国内精酿圈的骨灰级人物，创始人银海创立了北京自酿啤酒协会，另一位创始人小辫儿在国内精酿圈无人不知，正是这个酒痴参与推动了早期中国精酿啤酒发展，两人编写的自酿啤酒相关书籍是不少精酿爱好者的入门读物。

深圳牛啤堂选择开在华侨城，其随性创意的设计也让它快速地融入了这一社区。一棵由酒瓶搭成的圣诞树，一面由酒瓶组成的陈列墙，独特的环形吧台，巨大的送酒管道直立在店里，每一处都是牛啤堂对“人无啤不可交”这一理念的最佳注脚。

上海干磨工作室 牛啤堂一直致力于推广本土精酿，因此除了自家的32个酒头之外，还提供了十几个客座酒头给优秀国产精酿啤酒。牛啤堂的酸啤值得一试，他们是国内最早酿造Gose风格啤酒的厂牌，其中帝都海盐酸啤是比较有意思的一款啤酒，酒体轻薄，入口有可接受的酸味，同时也能尝到一丝咸味，啤酒的苦在最后回味时浮现，所有味道结合得恰到好处，适口性上佳，是一款接受度很高的酸啤。最令人惊喜的是，这还是一个冠军酒款，它在最近落幕的布鲁塞尔啤酒挑战赛中战胜1500多款啤酒，斩获金奖，深圳的朋友们也能够在牛啤堂店里喝到这款世界水平的酸啤。

一位有知识储备的酒保无疑能够为你的品酒体验加分不少，牛啤堂深谙这一点。店里的酒保热情专业，会主动询问客人的偏好以推荐合适的酒款，针对热门酒款进行讲解，传授啤酒知识，品酒过程十分愉悦。