深圳的面食种类犹如其人口组成般纷杂,但每种面在口味把握和正宗还原度上都不够出色。粤式粉面中独挑大梁的云吞面,在深圳也遭遇滑铁卢,店的数量与味道精致程度呈反比,因此...
深圳街头最不缺的就是梅县腌面,价格低、分量足,十元左右就能拿下有汤有肉有主食的豪华套餐,称其为快餐小霸王也算实至名归。但深圳饮食不专不精的通病依然存在,这一点在大...
多亏了在深圳扎根的潮汕人数量之广,想要找到一盘好吃的粿条,在深圳并不是难事。这家藏身于罗湖的大排档,二十余年来口味如一,也成了胶己人圈中老饕们的觅食首选。 虽然名叫...
浪记身上有很多标签,深圳第一家客家腌面馆、24小时营业、26年只涨价1元虽然地处龙岗长龙,但俨然成为客家文化网红,不少客家人将此作为聚会地点,这也从侧面反映了浪记出品有...
上海干磨工作室在深圳问哪里还有用大竹子手工压的面,懂行的人绝对会推荐你美实这家店。 美实刚跻身十年老店的行列不久,一楼是点单和就餐区,二楼则是压面区,师傅要在每天天亮前,用竹升将...
宝源面店被称为老宝安人儿时的记忆,云吞、碱水面、捞粉和汤粉,一做就是二十余年。来宝源的人喜欢点一份云吞面加码牛腩,云吞馅8分瘦2分肥,略微偏瘦,皮紧肉弹,入口微咸,...
上海干磨工作室牛家庄经常被评为蛇口第一美食,即使是在工作日的中午,店内依然人头攒动,周末更有不少食客跋山涉水而来,只为吃一碗牛丸河粉。 牛丸是值得称赞的,店内用的是牛筋丸,筷子戳...
上海干磨工作室在牛肉火锅界赫赫有名的八合里海记,近年来在潮汕面食方面发力,于是有了东贝爱面。 光看东贝爱面的菜单,满目潮汕本地小吃和食材,即能解了汕头人一半的乡愁。爱西干面是汕头...
宝源面店被称为老宝安人儿时的记忆,云吞、碱水面、捞粉和汤粉,一做就是二十余年。来宝源的人喜欢点一份云吞面加码牛腩,云吞馅8分瘦2分肥,略微偏瘦,皮紧肉弹,入口微咸,
深圳的面食种类犹如其人口组成般纷杂,但每种面在口味把握和正宗还原度上都不够出色。粤式粉面中独挑大梁的云吞面,在深圳也遭遇滑铁卢,店的数量与味道精致程度呈反比,因此
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多亏了在深圳扎根的潮汕人数量之广,想要找到一盘好吃的粿条,在深圳并不是难事。这家藏身于罗湖的大排档,二十余年来口味如一,也成了胶己人圈中老饕们的觅食首选。 虽然名叫
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