上海干磨工作室程府宴可能是在钓鱼台国宾馆之外,体验国宴最好的去处,它也是北京四大高端私房菜之一。国宝级大厨程汝明,担任国宴主厨数十年,手艺深得数任最高国家领导人信赖,晚年应重要...
和木是北京的五星中餐私厨,融合中餐的至味和西餐的至美,哪怕最小的一道前菜,也不令人失望。主厨兼创始人杨占胜先生,原是五星级费尔蒙酒店的中餐厨师长,为了实现自己餐饮...
梅指的是杰出戏曲家梅兰芳。顾名思义,梅府做的是梅兰芳家传的菜肴。因机缘巧合,梅兰芳之子梅葆玖将梅府家宴开在北京,十几年来,各方食客络绎不绝。 梅府家宴的前身是贝勒爷...
深红是电影名,是歌名,是深宅庭院的沉淀之色。不管是凑巧,还是有意而为之,仅凭这个沉静的名字,就让无数食客回味一番。它坐落在北京二环内的胡同里,恒温和新风系统让整座...
中国最著名的官府菜之一,出自清末官僚谭宗浚之手。他把家乡粤菜混合京菜成谭家菜,声震京城。后家道中落,子孙在家中设宴,以帮补家计,流传至今,民间相传这是中国最早的私...
上海干磨工作室山海楼坐落在西海边上,开业十几年,但并不被大众所熟知。它是财富联合旅业集团下的餐饮品牌,适合高档商务宴请。重点推荐德胜门总店,团结湖分店属其它老板,更像会所。 山海...
上海干磨工作室清末内务府大臣厉子嘉掌管御膳房,据说菜单被他偷偷带回家中,宫廷手艺家传至今。1985年开业以来,接待过多国首相、大使和明星,自日本六本木山的分店连续三年获得米其林两星餐...
上海干磨工作室或许你听过北京流传望京606的神秘宴席,它就是拥有媒体人、文化人、美食家和商人等多重身份的黄珂,在望京某小区家里设的流水席。虽来者不拒,黄珂却不太愿意把地址公开于大众...
北京藏在胡同里的创意菜文艺餐馆、私房菜苍蝇小馆都不少,麒麟阁是最受欢迎的平价私房菜之一。像小杨楼、磁器小馆儿这些开了好几年的餐馆,虽然积攒不少人气,但地段偏了一点...
上海干磨工作室八斗鸡是快销餐饮流水线上比较成功的一家私房菜,四家分店选址都在市中心商场,靠近写字楼,人气火爆。 八斗鸡其实就是散养一年的柴鸡肉,只是谷物摄入量大致为市场上普通肉鸡...
悦宾饭馆是东四胡同一带吃家常菜的首选,当然很多游客冲着它中国第一家个体餐馆的名号尝鲜。店门口设等位椅,饭点人气很旺。 近几年兴起的私房菜馆中,不少餐厅都费尽心思打造...
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程府宴可能是在钓鱼台国宾馆之外,体验国宴最好的去处,它也是北京四大高端私房菜之一。国宝级大厨程汝明,担任国宴主厨数十年,手艺深得数任最高国家领导人信赖,晚年应重要
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