上海干磨工作室

  • 微信公众号

上海干磨工作室网 > 西安 > 西安美食餐厅 > 蛋糕店 > Y+法式甜品 更新时间:2024-08-01
Y+法式甜品

Y+法式甜品

  • 人均: ¥65 口味: 4.5 环境: 4.5 服务: 4.5
  • 榜单: 西安蛋糕店排行榜4
  • 地址: 曲江池西路1666号
  • 电话: 17789140269 
  • 营业时间: 周一至周日 10:00-22:00
  • 提示信息:此商户为用户创建公共信息,本站聚合展示,如有错误请联系客服反馈。纠错反馈
综合评分
75
口碑评分
4.5
人气指数
11581

Y+法式甜品-商家点评

Y+法式甜品成立于2016年,恰好赶上法甜在西安兴起的初期,在之后的两年里,西安的法甜店越开越多,倒闭歇业的店铺同样不在少数,Y+也成为了现存西安法甜店中为数不多的前辈人物。

上海干磨工作室 Y+距离略味只有十多分钟的步程,两家也经常被拿来做各方面的比较。不同于略味的黑色门头,设有整面落地玻璃门的Y+十分显眼,门店装修为简约北欧风格,结合了灰色与原木色,桌上摆着各式绿植盆栽。门店面积虽不大,但划分了吧台位与散桌,门外还设有露台区,满足了客人的不同需求。

上海干磨工作室 瑕疵在于,Y+的甜品种类不多,不过门店每季度都会调整款式。魔法师、生命树与舞蹈家自推出之初便一直稳坐销量宝座,从未下架。魔法师像是一道为巧克力控量身定制的甜品,甜品外观为星空图案淋面,内馅层次丰富,从上到下依次为白巧克力、牛奶巧克力与黑巧克力,口感细腻丝滑,甜味浓郁。生命树与舞蹈家是两款慕斯蛋糕,都带有酸味,这是由于两者的内馅用料均为树莓果酱或草莓果酱。Y+有一半以上的甜品使用树莓果酱与草莓果酱作为内馅,虽能丰富口感,但反复出现也使甜品显得毫无新意。生命树虽说是抹茶口味,但抹茶味道不够浓郁,稍显欠缺。舞蹈家外形精致,淡粉色心形,表层有桃粉色糖粒点缀。舞蹈家为香草口味,相比于生命树,舞蹈家的甜度更高,与内馅搭配更有酸甜均衡的口感。店内甜点师水平发挥不够稳定,常有奶油打发过度的情况出现,导致奶油的口感不够厚实,给甜品整体味道带来遗憾。

论门店的客流量,Y+在全西安法甜店中至少排名前三,之所以能有如此地位,主要得益于其优越的地理位置——靠近曲江书城与大唐芙蓉园。对于来逛书店或景点的人来说,Y+是一个适合休息与打发时间的不错去处,但如果是慕名前来,往往会让人有所失望。


Y+法式甜品-推荐菜品

魔法师
像是一道为巧克力控量身定制的甜品,甜品外观为星空图案淋面,内馅层次丰富,从上到下依次为白巧克力、牛奶巧克力与黑巧克力,口感细腻丝滑,甜味浓郁。
生命树
为一款抹茶慕斯,味道偏酸,内馅多为树莓果酱或草莓果酱,入口带有清香,抹茶味不浓郁。
舞蹈家
为香草慕斯,甜度偏高,内馅为树莓果酱+草莓果酱,食用时有酸甜均衡的口感。
其他推荐
红桃皇后、咖啡塔

Y+法式甜品-相关推荐