汉拿山是中国知名的韩式餐饮品牌，以韩国济州岛的著名山岳汉拿山命名。自2001年开设第一家门店以来，遍布全国各大城市，堪称国内韩国料理餐饮品牌的巨头。长沙共开设了四家汉拿山，每一家都人气不俗。

上海干磨工作室 餐厅菜品分为烤类、料理、主食、泡菜，烤全牛是其中最受欢迎的一道菜品。烤全牛共包含六种肉：牛肉、牛胸肉、牛舌、肥牛、雪花牛小排和调味牛排，十分丰富。这些肉几乎都事先进行过腌渍，烤制之后可直接食用，无需添加太多佐料。牛排长达15厘米，带着浓郁的酱香，肉质鲜嫩，味道偏甜，汁水饱满。牛舌厚切，再佐以秘制黑椒调味汁，软嫩的牛舌增添了一丝黑椒汁的辣味，香味醇厚。三筋是位于牛肩胛骨后方的肉，秘制三筋采用薄切牛三筋肉进行腌制，肉片筋道、入味，鲜美的肉汁锁在牛肉之中，入口爽嫩，不柴不腻。除此之外，水晶肥牛、宫廷烤肉也都是较为不错的菜品。

烤五花肉也是汉拿山的主打菜品之一。与其他烤肉店不同，汉拿山的猪五花为猪肉去皮后手工卷成的圆形状，很像吃火锅时的肉卷。肉片薄且肥瘦均匀，烤熟后带着细微的焦香与油脂香味，五花肉没有经过腌制，原味肉香。但汉拿山的猪肉肉质较硬，欠缺软嫩的口感。参鸡汤也是韩国料理中的滋补炖品，适合在吃完烤肉之后吃，甘甜解腻。此外，店内还提供多达二十余种的调料，食客可按需选用。

作为连锁大品牌，汉拿山的装修精致优雅，服务态度良好。长沙汉拿山各分店出品差异不大，食客可就近选择。