上海干磨工作室 姜虎东白丁烤肉是由韩国著名综艺主持人姜虎东创立，2003年开出第一家店以来，已经在全球开设400多家连锁门店。“白丁”在韩语中是平民的意思，白丁烤肉的定位即是价格亲民的烤肉店。但由于长沙的总体消费水准不高，纵观长沙所有的韩式烤肉店，姜虎东白丁烤肉属于人均价偏高的一档。

作为连锁品牌，白丁烤肉从装修到菜品的价格都高度一致。门店门口摆放着醒目的姜虎东人型立牌，充分突出了姜虎东憨厚俏皮的形象。店里的大屏幕也播放着有关姜虎东的视频片段，或者是韩国时尚组合的音乐MV。简洁工业风的墙壁装饰着姜虎东的各种漫画涂鸦，使得店内更具活力感。

上海干磨工作室 与九田家一样，白丁烤肉也是主打原味烤肉，这必然对肉品提出了更高的要求。姜虎东白丁烤肉的大部分食材都来自于韩国，其中雪花肉是店内的招牌，价格也最高。雪花牛肉脂肪分布均匀，色泽鲜艳，肉汁饱满。经过烤制后，肉香四溢，口感非常丰腴。觉得牛肉味道较淡的食客可以选择蘸上海盐粒或者店内的秘制酱料。同样属于必点的还有牛舌，其价格仅为雪花肉的一半左右，分量更足，每一片都很厚实。牛舌爽脆不韧，毫无腥气，不管是原味还是蘸着酱料吃都各有滋味。

除牛肉外，餐厅猪肉的口感同样不俗。其中猪五花肉品质最佳，肥而不腻，喜爱猪肉的食客不可错过。与原味肉相比，餐厅的调味肉口味不是特别出众。不管是猪肉还是牛肉，口感都偏甜，许多食客可能会不适应这种“甜肉”的口感。此外，餐厅还有部队火锅、泡菜汤、拌冷面、石锅拌饭等经典韩国料理可供食客选择。

长沙目前只有一家白丁烤肉连锁店，位于长沙德思勤城市广场。由于是刚开的新店，店里的人手暂时还较为短缺，无法兼顾到每位顾客，有时肉品会出现烤糊的情况。但服务员大都态度热情，会帮忙烤制。