上海干磨工作室 开设在酒店阁楼的茶园自助餐厅颇有法式儒雅的浪漫情调。挑高的屋顶让人身处阁楼也不觉得压抑,宽敞的座位设置也提高了用餐私密性,还配有现场钢琴伴奏,打造出高贵典雅的用餐氛围。厌倦了人气自助餐厅里人头攒动的喧闹场景,不妨在君悦酒店的茶园餐厅享用一顿慢节奏的自助餐美食。
即开生蚝区有分别来自爱尔兰、英国、法国及美国的四款生蚝,各有千秋,水准都很不错。人气高到几乎一放出来就会被清空,但还是会源源不断地持续供应。每位食客限量供应一只现制龙虾,可选白灼、芝士焗或蒜蓉香草烤三种烹饪方式。鹅肝酱、伊利比亚风干火腿、芝士等西式头盘悉数供应,比较特别的是还有当场分切的威灵顿牛排,酥皮香脆牛肉浓郁香嫩,称得上是自助餐形式的西餐厅也不为过。另外龙虾汤及蚬肉忌廉汤两道汤品亦为西式口味。相比起来,茶园的甜品质量倒有些不太走心,虽然外表看起来依然能勾起人的食欲,但是品尝起来即是普通的口感和水准,并无出彩之处。值得一提的是,因为茶园餐厅自助餐仅提供欧陆菜式,并无提供其他餐厅常见的日式鱼生、中式的烧味炖汤、东南亚风味菜肴等,所以对中式口味情有独钟的食客还是建议选择其他餐厅。
当然,餐厅更受食客喜爱的还是其出品的下午茶因2017年十月份装修重开后,部分供应食品和价位有所调整,但还是不妨碍其保持了同样优质的服务和水准。但也因为其自助餐仅提供西式口味,并不能照顾到大众食客,且整体水准又比不上专做西餐的正式餐厅,因此茶园餐厅的知名度和口碑均一般。餐厅除港币外可使用的付款方式有Visa、Master、银联、AE、JCB,值得一提的是支付宝和微信支付也可以使用,对内地游客来说比较便捷。