知名的香港美心集团旗下餐厅多走大众路线,高端餐厅少之又少。北京楼算是刚刚进入精品中餐的行列。北京楼创立于1978年,主打北京菜,在香港名气不小,是香港本地食客爱去的餐厅之一。
上海干磨工作室 北京楼不禁让人想到北京菜自然是它家的主打,然而深谙香港本地食客喜好的美心集团,则将北京楼打造成为盛行香港的“京川沪”餐厅。北京楼除北京菜外,淮扬菜、本帮菜、川菜也被混杂于菜单之中,风格十分混搭。
上海干磨工作室 北京楼的招牌菜北京填鸭深得本地食客的心,然而对于食过正宗北京烤鸭的食客来说便不甚友好。鸭子过于油腻,鸭皮欠脆,色泽暗淡,水准不及正牌烤鸭店。尽管如此,北京楼在香港食客中间有口皆碑,宫保虾球、燕液海皇羹、葱爆牛肉等则保持香港餐饮食材优良的传统,个头大、分量足。另外,北京楼的川菜雷区较多,建议慎点。
北京楼目前在香港有近十家分店,并且大多开在高端商场内,餐厅装潢显得华贵大气,符合本地食客对于高档中餐厅的环境需求,因此有不少香港家庭会选择到北京楼聚餐。北京楼的服务做派仍然是区别对待,对于食客的用餐时的小示意无动于衷,漏单情况时有发生。