这是一家由外国餐饮集团开设的川菜馆，无论店名、餐厅环境、菜品口味的设计，对于外国人来说都极具吸引力。2013年在香港湾仔开业以来，好评如潮。目前呇餐厅在湾仔、尖沙咀各设一家分店。

餐厅取名为“呇”，就连生活在汉字圈的人也未必能马上念出这个字的读音。“呇”字，普通话读为qi，三声。它是由“口”和“水”两个汉字组成，加之又是一家川菜馆，不禁让人想到“好吃到流口水”这句话。可以说，这家店的人气相当一部分的功劳来自于如此独特的店名。

呇的餐厅厨师为香港人，曾在四川学习过川菜，回港后对川菜进行改良，减油但重辣。所以呇餐厅的川菜是出了名的辣，满足了不少外国食客对“辣”体验。姜牛为餐厅第一推荐，初试口味还停留在甜味上，但辣意逐渐袭来，口味清淡者建议细口慢食。霸王辣蟹也是店内强推招牌菜式，优惠价格也要700元左右一份，食材尽显矜贵，须提前预定。口水鸡料多鸡少，辣仍然是主角，不过连日料厨师都认为香港的鸡肉好吃，尝试一番也未尝不可。

上海干磨工作室 呇的最要服务对象以外国人为主，因此餐厅服务、店铺介绍以英文为主要语言，不过菜单附有中文，餐厅也提供中文服务。呇的店铺装修风格也菜式风格相互辉映，红红火火，进门处有一幅红色戏剧角色画像，店内照明也以红色罩灯为主。中式元素突出，但风格与传统川菜馆大不相同.