上海干磨工作室 BERNINI是⼀家集艺术、⻄餐、咖啡、LIFESTYLE为一体的新概念艺术综合体。坐落于南山路206号。对杭州人来说，BERNINI并不陌生，民国时期这里曾是著名桥梁专家茅以升先生的故居。2002年BERNINI开始在南山路上营业，算得上是这里最早的咖啡馆之一。

上海干磨工作室 BERNINI餐厅晚市主打意式菜肴，主厨曾在米其林二星餐厅工作多年，有着对美食的独特见解与追求，擅长将传统西餐与新颖食材进行融合，碰撞出全新的视觉与味觉的体验。前菜中经典的一道招牌沙拉当属贝贝尼沙拉，菠菜新鲜嫩绿，温泉鹌鹑蛋脂黄流芯，鲜香的菇类和培根搭配口感鲜美，甜菜根的紫和小番茄的红配色十分亮眼。另一道鲜虾牛油果沙拉，牛油果软糯围着新鲜的大虾，非常清口，虾身上面则放置了焦糖片，多重口感带来别样风味。此外还有凯撒沙拉、温热海鲜沙拉和芦笋沙拉，口感清甜十分开胃。

上海干磨工作室 主食中海鲜墨鱼汁意面，精选鲜虾、鱿鱼和蛤蜊三种海味食材，黑亮的意面软硬适中，姜黄色的奶油藏红花汁口感纯郁，是符合国人口味的咸香味意面。另一道牛肝菌烩饭倒有些逊色，牛肝菌和芝士没有体现出浓郁的口感，米饭中规中矩，整道口感偏寡淡。餐厅点单率最高的甜品要属招牌意大利奶冻。奶冻白色部分由椰浆制成，上面铺有百香果果粒，酸甜的口感清爽不腻。底部撒上饼干碎，四周有蔓越梅、蓝莓、薄荷叶点缀，摆盘复杂却又不缺精准。综合来说，餐厅的意餐出品虽无惊艳之处倒也可圈可点，主打艺术性的设计环境，其重心并不在意餐上，环境加成的成分较高。比起Fine Dining晚市菜品，餐厅的咖啡和下午茶出品质量要略胜一筹。

贝尼尼项目经历了长达400多天的设计与筹备。一楼是舒适的用餐环境，二楼则是贝尼尼艺术空间。贝尼尼特别聘请了来自英国皇家建筑师协会（RIBA）的著名建筑师Mattew Lemar先生，在保留原始结构的前提下，打造了一个带有工业美学气息、简约而不失稳重、摩登又富有艺术韵味的空间。餐厅的整体服务水平还算到位，一楼室外露天区的服务人员响应较为迟缓，虽人数配备到位但积极性不高，对菜品的专业度把握还需加强，15%的服务费并没有匹配与之对应的优质服务。