上海干磨工作室 金玉满堂潮州夜宵酒楼成立于2017年，开店之初凭借着广东老派审美的装修风格吸引了不少食客的注意。虽说上海新天地地区租费高昂，但金玉满堂的菜品价格具有十足的竞争力，不少食客也常畅食尽兴，客单价反而不低。

虽说餐厅名称带有“夜宵酒楼”字眼，但营业时间只到23:30，多少有些名不副实。

开店之初，金玉满堂采用奏折式菜单，配合周边金龙环绕的“暴发户”式环境倒也是相得益彰。现如今已改为常见的图片菜单本，让一些喜欢老派审美的食客略感遗憾。

上海干磨工作室 餐厅的招牌菜式为潮式冻大红蟹，是一道经典的打冷菜肴。官方宣称花蟹皆是空运而至，每天限量供应。虽说花蟹并非越大越好，但金玉满堂选用的红蟹重量在1.5斤以下，个体较小，整体上并不出彩。菜肴按照花蟹时价计费，一斤一般400多元，食客可以考虑一番。

其他菜式如东星斑片粥、卤水黑鬃鹅头、卤水老鹅粉肝等皆展示出潮汕传统特色，虽并不出彩，但性价比十分突出，食客不妨一试。

上海干磨工作室 餐厅共有3个包间，每个大概能容纳10人就餐。虽说环境一般，但人气颇高的金玉满堂设置了2800的最低消费指标，好在没有收取服务费。店员的服务质量一般，态度并不热情。