上海干磨工作室 如果说你对烧烤的定义还在街头巷尾的走鬼档或人均近200的高级烤肉店，那么可以来试试兼具颜值和实力的星炉BBQ餐厅。星炉BBQ墙面采用彩绘处理，陈列架上摆放着各类模型与盆栽，店内家具色彩饱和度高，放置菜品的食器造型各异，灯具和桌椅带有浓烈的复古风格。

每桌正中央均设有一只炭炉，稀疏的不锈钢网格将炭火的热度均匀传送到每一块食材上，星炉BBQ讲求自己动手，除了个别不便自烤或带有表演性质的餐品，食物的熟度和调味，均可由客人自行把握。棉花糖烤肉是星炉的网红餐品，亦是风格最显著的招牌菜，这道菜看上去与普通棉花糖并无二致，浇上温热的特制酱汁，表层的糖便慢慢融化，露出底部呈鲜红色肥瘦相间的肉片，经过2分钟的烤制，肉片双面熟成，内里肉汁丰富、甜感明显，是孩子们的挚爱。黄金肋将肋骨附近的肉切成小块，未经腌制的肉香嫩又不失嚼劲，烤制过程中无须加料，烤熟蘸取烤肉酱，滋味浓郁可口。

上海干磨工作室 除了肉食，星炉的烤甜点也值得一试，表面覆盖着棉花糖的紫薯泥和可甜可咸的烤馒头都是点击率极高的餐品。星炉BBQ的整体风格偏时尚，烤制方式为韩式，菜品在摆盘和创新上颇下了一番功夫，适合情侣约会、闺蜜小聚。