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上海干磨工作室网 > 广州 > 广州美食餐厅 > 韩国料理 > 喜来稀肉 更新时间:2024-08-01
喜来稀肉

喜来稀肉

  • 人均: ¥92 口味: 4.5 环境: 4.5 服务: 4.5
  • 榜单: 广州韩国料理排行榜3
  • 地址: 珠江新城马场路36号太阳新天地F8层
  • 电话: 020-85200548 
  • 营业时间: 10:00-22:00
  • 提示信息:此商户为用户创建公共信息,本站聚合展示,如有错误请联系客服反馈。纠错反馈
综合评分
83
口碑评分
4.5
人气指数
7207

喜来稀肉-商家点评

2008年喜来稀肉在首尔开设首家门店,短短四年时间里,风靡全韩,出镜韩剧《太阳的后裔》,在韩国境内新增240家门店,在中国也开设了50余家门店。广州两家分店老板系同一人,出品水准实力相当,但太阳新天地店环境更好,且菜品种类更为丰富。 “稀肉”也称护心肉,每只猪身上仅有250g左右。喜来稀肉主打的护心肉以无烟无火的“菊花炭”烧烤,入口肉质软嫩弹牙,毫不难嚼,口感饱满而且丰富。因为提前腌制过,所以伴随着咀嚼丝丝甜味会慢慢析出,哪怕不蘸任何酱汁也相当够味,绝对称得上是护心肉中的王牌。先尝过原汁原味的护心肉后,再选择裹上拉丝芝士或是蘸取酱汁食用,风味各有不同。除此外还有腌制的辣味护心肉供选。 猪大肠也是喜来稀肉的人气菜品,提前处理干净的大肠没有丝毫异味,一般烤大肠都会换上铁盘。烤熟后蘸取特制的酱料食用,非常有嚼劲,油香四溢,略有甜味。酱料里的腐乳味能起到很好的提香作用,也微微压制了大肠的油腻味道。美中不足的是,大肠在烤制时不断地往外溅油,非常影响用餐体验,且大肠容易烤得过老,后期咀嚼起来非常吃力,不过这也是烤大肠一项难以解决的通病,建议分批烤制后食用,以便控制时间。 喜来稀肉的整体肉类出品品质较高,分量也够足,烤盘边的鸡蛋液与芝士都能免费续加一次,但餐前小菜很少,味道也完全被烤肉出品抢去了风头。 喜来稀肉的餐厅环境比较干净,每桌配有排烟筒,效果很不错。但远景路店内烤肉的油烟气味略重,太阳新天地店环境更佳。店员服务态度都不错,烤肉无需自己动手。但也有很多消费者反映店内顾客较多、店员人手不足时,经常会出现服务质量较差、上菜速度较慢、上菜顺序不妥以及菜品水准浮动变化较大等问题。

喜来稀肉-推荐菜品

护心肉
招牌主打,每日限量售卖,肉质软嫩弹牙,搭配喜来稀肉特调的酱汁与拉丝芝士,满口的肉香四溢,口感饱满而丰富。
猪大肠
清洗干净的大肠没有任何异味,放在烤盘上待两边焦黄,蘸上特制的大肠烤酱,又香又有嚼劲。
回忆盒饭
紫菜、豆芽、菠菜、泡菜、火腿肉片、流心鸡蛋与米饭的组合,韩国特色便当式拌饭,吃前摇一摇,营养均衡又美味。
其他推荐
猪颈肉、雪花牛肉、牛舌、猪皮、嫩豆腐汤、五花肉、牛五花肉、海鲜葱饼

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