傣味是德宏的好,还是版纳的好?这是云南人民一直争论不休的话题,激烈程度不亚于豆腐脑应该吃甜的还是咸的。但在外人看来,无论哪里的傣味都食材丰富,酸辣清爽,可谓云南菜...
上海干磨工作室大树脚位于东园路的转角处,店面很小,稍不留神就会走过。别看它其貌不扬,论资历,恐怕深圳没有哪家云南菜馆比它更老。开业20年来,它早已声名远扬,成为了深圳云南人的聚会...
云南菜又称滇菜,虽不在八大菜系,但由于食材丰富,近年来逐渐受人追捧。这其中,云海肴对云南菜的推广功不可没,许多非云南人对云南菜的认识都是从云海肴开始的。自2009年在北...
提起云南菜,除了过桥米线,很多人第一反应必定是各式各样的菌类。的确,云南人嗜菌如命,每年上百起野生菌中毒报道也丝毫不影响云南人民对菌类的追逐。据统计,云南的野生食...
云南菜丰富多彩,主要由三个地区的菜点特色构成。滇东北地区与四川、贵州接壤,因而口味受川菜影响颇深;滇南气候温和,自然资源丰富,以傣味闻名于世;滇西少数民族众多、佛...
云南号称动植物王国,其动植物资源为全国之最;此外云南山区众多,也是少数民族最多的省份,各民族都有采食野菜的习俗,因而形成了独特的野菜食用文化。云南原野菜馆就是这样...
云牧云南菜(以下简称云牧)是深圳俏八方餐饮管理有限公司旗下的品牌,位于观澜湖新城。 云牧最大的特点就是精致,它的摆盘一改人们对云南菜粗犷、原始的印象。盛放食物的碟盘...
上海干磨工作室央金玛|欢喜云南菜(以下简称央金玛)原名央金玛,只做藏餐,2017年重新装修后重点转向滇菜。网传其老板是歌手韩红,因此不少人慕名而去。但这只是因与韩红曾在北京开的餐厅同...
上海干磨工作室云南菜又称滇菜,虽不在八大菜系,但由于食材丰富,近年来逐渐受人追捧。这其中,云海肴对云南菜的推广功不可没,许多非云南人对云南菜的认识都是从云海肴开始的。自2009年在北
上海干磨工作室大树脚位于东园路的转角处,店面很小,稍不留神就会走过。别看它其貌不扬,论资历,恐怕深圳没有哪家云南菜馆比它更老。开业20年来,它早已声名远扬,成为了深圳云南人的聚会
云南菜丰富多彩,主要由三个地区的菜点特色构成。滇东北地区与四川、贵州接壤,因而口味受川菜影响颇深;滇南气候温和,自然资源丰富,以傣味闻名于世;滇西少数民族众多、佛
傣味是德宏的好,还是版纳的好?这是云南人民一直争论不休的话题,激烈程度不亚于豆腐脑应该吃甜的还是咸的。但在外人看来,无论哪里的傣味都食材丰富,酸辣清爽,可谓云南菜
上海干磨工作室云牧云南菜(以下简称云牧)是深圳俏八方餐饮管理有限公司旗下的品牌,位于观澜湖新城。 云牧最大的特点就是精致,它的摆盘一改人们对云南菜粗犷、原始的印象。盛放食物的碟盘
提起云南菜,除了过桥米线,很多人第一反应必定是各式各样的菌类。的确,云南人嗜菌如命,每年上百起野生菌中毒报道也丝毫不影响云南人民对菌类的追逐。据统计,云南的野生食
云南号称动植物王国,其动植物资源为全国之最;此外云南山区众多,也是少数民族最多的省份,各民族都有采食野菜的习俗,因而形成了独特的野菜食用文化。云南原野菜馆就是这样
央金玛|欢喜云南菜(以下简称央金玛)原名央金玛,只做藏餐,2017年重新装修后重点转向滇菜。网传其老板是歌手韩红,因此不少人慕名而去。但这只是因与韩红曾在北京开的餐厅同