浙东台州菜一向湮没无闻直到新荣记横空出世。1995年,新荣记在浙江台州创立,二十余年后,这家本地海鲜小餐馆已经演变为合境闻名的高端中餐食府,分号遍及台州、杭州、上海、北...
甬,是宁波的别称,因而宁波菜也称甬帮菜,餐厅取名甬府,自然主打的就是宁波菜。宁波临海,擅烹海鲜,重食材,重原味,口味讲求咸、鲜,与杭帮菜、绍兴菜、温州菜都不尽相同...
1993年,来自绍兴的傅丹舟在北京创立了孔乙己品牌,将江南绍兴菜带入北京。2006年,孔乙己旗下高端品牌孔乙己尚宴在北京八号公馆问世,很快成为京中高端江浙菜的代表。2015年,孔...
在入选米其林指南之前,南麓浙里就已是不少本地食客的心头好,而在外滩店夺得第一颗米其林星之后,南麓浙里更是成为了沪上品尝杭帮菜的头号选择。南麓浙里共有两家分店,一家...
上海干磨工作室新荣记的成功是示范性的,台州菜自此进入大众视野,而上海的台州菜馆也如雨后春笋般纷纷涌现。六席餐厅便是一家流淌着新荣记血液的餐厅,老板兼主厨从新荣记的厨房离开,自起...
九厢藏身于虹桥路996弄里的一落老洋房,是一家以甬帮菜为底子的私房菜餐厅,九厢是酒香的谐音,取酒香不怕巷子深之意。老房子原是山西名帅阎锡山在上海的公馆,九厢的老板接手...
上海干磨工作室2017年,扎根台州当地将近20年的隆台进驻上海滩,一跃成为上海台州菜的个中翘楚。作为台州本地老牌兴隆大酒店旗下的餐厅,无论是资源还是经验,隆台都有着得天独厚的优势,而有...
上海干磨工作室云庐是丰收日集团旗下的高端浙菜品牌,两家分店一家位于陆家嘴黄浦江岸,一家位于南京西路的一座独栋洋房。 云庐隶属的丰收日,是一家出身自宁波象山、主打甬式海鲜的餐饮企业...
又是一家台州菜馆,深藏普陀区的一个工业园内。店名拉完海小馆,拉完二字来自餐厅老板的小名。这家台州菜馆与隆台关系密切,两家同为兴隆餐饮集团旗下的餐厅,老板拉完正是集...
与同属浙南的台州菜处境不同,温州菜在上海的知名度着实不高,温州菜餐厅在上海也屈指可数,瓯越就是其中一家。温州古称瓯,温州菜也称瓯菜,店名瓯越正是据此而来。 温州拥有...
上海干磨工作室旧款者有别于新款也标在旧款宁波店招牌下的这行小字,一语道出了餐厅的主旨:无改良、不改进,只有遵古守拙的老派宁波菜。这家宁波菜馆开业至今已有三十年,兜兜转转迁移了四...
杭帮菜在上海拥有两段风光的日子,一是以外婆家、绿茶、新白鹿、桂满陇等为代表的平价连锁品牌,他们在今天的上海乃至全国掀起了一波杭帮菜的热潮。而在上世纪九十年代末,张...
席卷上海的杭帮菜连锁餐厅中,桂满陇是相对年轻的一家,但却在短短数年内爆红全城,成为一大现象级网红餐厅。风格独特的主题装修,颇下功夫的餐食造型,再加上亲民的价格,桂...
1996年,张生记进入上海,成为最早入沪的杭帮菜餐厅之一。这家在杭州人尽皆知的杭帮菜馆始创于1988年,从老鸭煲一路起家,逐渐成为杭帮正餐的领军品牌,至今已有30年历史。 张生...
提起孔乙己,大多数上海人会想到的并不是滨江路的孔乙己尚宴,而是这家位于老城厢文庙附近的孔乙己酒家。小店深藏在弄堂巷道内,20年如一日,专做绍兴菜。餐厅入门便有一联,...
上海干磨工作室旧款者有别于新款也标在旧款宁波店招牌下的这行小字,一语道出了餐厅的主旨:无改良、不改进,只有遵古守拙的老派宁波菜。这家宁波菜馆开业至今已有三十年,兜兜转转迁移了四
上海干磨工作室1993年,来自绍兴的傅丹舟在北京创立了孔乙己品牌,将江南绍兴菜带入北京。2006年,孔乙己旗下高端品牌孔乙己尚宴在北京八号公馆问世,很快成为京中高端江浙菜的代表。2015年,孔
上海干磨工作室杭帮菜在上海拥有两段风光的日子,一是以外婆家、绿茶、新白鹿、桂满陇等为代表的平价连锁品牌,他们在今天的上海乃至全国掀起了一波杭帮菜的热潮。而在上世纪九十年代末,张
云庐是丰收日集团旗下的高端浙菜品牌,两家分店一家位于陆家嘴黄浦江岸,一家位于南京西路的一座独栋洋房。 云庐隶属的丰收日,是一家出身自宁波象山、主打甬式海鲜的餐饮企业
上海干磨工作室甬,是宁波的别称,因而宁波菜也称甬帮菜,餐厅取名甬府,自然主打的就是宁波菜。宁波临海,擅烹海鲜,重食材,重原味,口味讲求咸、鲜,与杭帮菜、绍兴菜、温州菜都不尽相同
上海干磨工作室浙东台州菜一向湮没无闻直到新荣记横空出世。1995年,新荣记在浙江台州创立,二十余年后,这家本地海鲜小餐馆已经演变为合境闻名的高端中餐食府,分号遍及台州、杭州、上海、北
上海干磨工作室1996年,张生记进入上海,成为最早入沪的杭帮菜餐厅之一。这家在杭州人尽皆知的杭帮菜馆始创于1988年,从老鸭煲一路起家,逐渐成为杭帮正餐的领军品牌,至今已有30年历史。 张生
在入选米其林指南之前,南麓浙里就已是不少本地食客的心头好,而在外滩店夺得第一颗米其林星之后,南麓浙里更是成为了沪上品尝杭帮菜的头号选择。南麓浙里共有两家分店,一家
上海干磨工作室席卷上海的杭帮菜连锁餐厅中,桂满陇是相对年轻的一家,但却在短短数年内爆红全城,成为一大现象级网红餐厅。风格独特的主题装修,颇下功夫的餐食造型,再加上亲民的价格,桂
九厢藏身于虹桥路996弄里的一落老洋房,是一家以甬帮菜为底子的私房菜餐厅,九厢是酒香的谐音,取酒香不怕巷子深之意。老房子原是山西名帅阎锡山在上海的公馆,九厢的老板接手