上海干磨工作室红鼎豆捞是武汉本土品牌,东主早在1993年就开始在武汉经营川式火锅店。2006年,店方开始仿照澳门豆捞做转型,2007年其经营模式定型,主打海鲜火锅的红鼎豆捞由此诞生。 武汉深居内...
上海干磨工作室湖北号称千湖之省,是中国三大淡水鱼养殖区之一,丰富的水产赋予当地人爱食鱼肉的习惯。不过湖北大宗鱼类主要以武昌鱼(团头鲂)、花鲢、草鱼等为代表,多数是多刺的庞然巨物...
上海干磨工作室通商与铁路因素让汉口迅速成为长江中游的商业重镇,自彼时起,武汉地区的饮食开始拥有浓厚的融合迹象,粤、浙海鲜酒楼占据高位。如今,海鲜酒楼依然在武汉餐饮留有一席之地,...
苏美道森历史不长,是传统制造业跨足餐饮的产物。其海鲜约有数十种,相比历史悠久的传统海鲜店,苏美道森在环境方面占有优势,不过水产品类不太稳定。 苏美道森也遵循酒楼就餐...
君豪海鲜酒楼创立于2006年,其主厨团队来自温州,在武汉名气不小。酒楼风格与快乐海鲜城相似,菜式品类不如后者丰富,但选品精良。 君豪面积称不上宽敞,包厢位于三层,一层、...
蟹煲、羊煲等锅煲在武汉很有代表性,大圣甲主营甲鱼锅煲,如今虽有牛蛙联袂,但戏份明显弱于甲鱼。菜式虽然单一,但由于风味独到,大圣甲创立十余年依然屹立不倒,2016年底迁址...
潮粤香诞生于2012年,店主来自广东潮州。相比位于本榜单前列的海鲜、河鲜馆,潮粤香在场地面积不大,其餐品数量不占优势,并且品控波动也更为明显。 潮粤香水产约有30余种,同样...
潮海城已有十多年历史,与潮粤香酒楼相似,潮海城东主同样来自广东。食肆是老式酒楼样貌,虽无奢华感,倒也具有市井气息,店主闲暇时在水产箱区旁饮茶,茶台、杯具均是粤式,...
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