作为新加坡的蛋糕品牌,Awfully Chocolate以全巧克力蛋糕作为最大的卖点,各种口味的巧克力足以满足巧克力爱好者的味蕾。Awfully Chocolate的市场除了新加坡外,所有分店均开设在中国,北京的门店虽全部关闭,但并未影响它在国内其他城市的人气。作为连锁蛋糕品牌,Awfully Chocolate的制作可算精致,口味也被大多数顾客所认可,而在重庆也有较高的人气。
上海干磨工作室 Awfully Chocolate的巧克力蛋糕并非是一层不变的口味,而是将巧克力作为最基础的原料,加入不同搭配原料,通过不同的烘焙方式制作出各式各样的巧克力蛋糕,包括千层蛋糕、布朗尼、瑞士卷、纸杯蛋糕、曲奇、提拉米苏、布蕾等等。而饮品也充满了巧克力风情,招牌黑巧克力或是60%可可,加入冰块,充满着浓郁的可可香。
上海干磨工作室 千层蛋糕是Awfully Chocolate的招牌。严格说来,千层蛋糕也属于法式甜点,每一层均由可丽饼堆砌,两层之间可加入奶油、果酱、果仁等,层次分明,口味多样。Awfully Chocolate的千层蛋糕有两种,一种是黑巧千层,每一层的巧克力可丽饼配上巧克力卡仕达酱,入口即化。而白巧克力柠檬千层,相较黑巧而言更加清爽,淡淡的柠檬香味与巧克力的口味相融。不过无论是黑巧还是白巧,Awfully Chocolate的千层蛋糕甜度都较高,浅尝辄止即可,食入太多又会甜腻之感。
上海干磨工作室 Awfully Chocolate可预订整块巧克力蛋糕,有6寸和8寸不同规格可供选择。也可以只在店内点选不同口味的蛋糕,加上一杯饮品,享受巧克力美食。Awfully Chocolate统一为黑白基调,座位之间较为宽敞,在店内就食也比较舒适。