上海干磨工作室 The Abbaye选址在太古里马家巷禅院，环境闹中取静。马家巷禅院始建于清末民初，当时是为前来大慈寺朝拜的居士居住而建造的，内部呈传统三合院布局，结构古典，它也是大慈寺历史片区保留的六栋传统建筑之一。

上海干磨工作室 柠檬香草烤鸡选用肉质鲜嫩的童子鸡，烤制前先经过24小时腌制，之后在鸡皮均匀抹上了黄油与香料才放入烤箱烘烤。烤鸡外皮焦黄，看似寡白的鸡肉也足够入味，香草气息贯穿其中。遗憾的是，随着比利时主厨Sven Vandelanotte的离开，The Abbaye已经暂停供应青口、啤酒炖牛肉等多道比利时经典菜，目前能吃到的主食都以烤鸡、牛排、野猪肠、三文鱼这类大众菜品为主。

比利时是薯条的发源地，来到一家比利时餐厅，薯条自然不能错过。上桌的薯条外层金黄酥脆，内里绵软饱满，搭配沙拉酱一起食用，可以有效消除油腻。除了烤鸡，The Abbaye的不少主菜都将薯条作为配菜，顾客一般无需再额外点选。

比利时修道院啤酒是世界最为知名的精酿之一，其中又以Trappist系列最为出色，Trappist至今仍由修道士们在修道院中酿造，全球只有11家，其中最古老的6家均在比利时境内。The Abbaye供应的Rochefort6号、8号、10号由传奇的罗斯福修道院酿造，6号顺滑清爽，8号果香丰富，10号浓郁复杂，3款啤酒一直被业界称为修道院啤酒的扛鼎之作。除了这三款外，店内也有Karmeliet、Chimay、拳击猫、鹅岛等国内外知名的精酿品牌，丰富程度不逊于酒吧。

The Abbaye外围是百年中式禅院，内厅却充满比利时教元素。店家在改建时，特意保留了封窗、挂落、花牙子、撑弓等传统建筑框架，中西多元结合丝毫不显突兀。餐厅服务有待提高，不仅人手不足，服务员也给人懒散之感，响应较为缓慢，夏季在室外就餐时，蚊虫现象相当严重，这对就餐体验会有一定影响。