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上海干磨工作室网 > 杭州 > 杭州美食餐厅 > 素菜餐厅 > 寿康永 更新时间:2024-08-01
寿康永

寿康永

  • 人均: ¥60 口味: 4.5 环境: 4.5 服务: 4.5
  • 榜单: 杭州素菜餐厅排行榜10
  • 地址: 延安南路38号1-2层(近惠民路)
  • 电话: 0571-87070118  
  • 营业时间: 周一至周日:09:30-20:30
  • 提示信息:此商户为用户创建公共信息,本站聚合展示,如有错误请联系客服反馈。纠错反馈
综合评分
64
口碑评分
4.5
人气指数
7929

寿康永-商家点评

寿康永营业十几年,是杭州老字号素食馆,尤其受中老年素食爱好者的推崇。

作为老字号素食馆,寿康永有不少留存多年的经典菜。一指禅是其中一道,虽然这道菜由面筋做成,但外形和味道都和香肠非常相似;黑椒素排同样年代悠久,素排用菇类食材制成,口感也较为逼真,撕咬时甚至能感受到肉类的拉丝感;红烧狮子头的素丸子混合了芋头与金针菇,其弹韧程度可与肉丸相媲美。这3道一直是餐厅招牌菜品,基本不会有厨师失手的情况,但也没有摆脱仿荤菜油腻的通病。招牌米粉干比前三者稍好一些,粉干中加入的芹菜、腐皮、胡萝卜对于缓解油腻会有一定帮助。

上海干磨工作室 寿康永位于延安南路,旁边即是银泰城。餐厅一楼为素食快餐区,二楼为点单区,整体佛学氛围浓厚,入口处就放置有佛像摆饰,书架上也有许多佛学经书。不同服务人员水平差距较大,部分人员亲和有礼、服务及时,也有个别人员比较敷衍,经常忘记上菜、续水。初一十五是吃素高峰期,这两天会有不少中老年顾客光顾,餐厅氛围喧闹,若要到店就餐,最好选择其他时间。

寿康永菜单和墙上都标有“无肉无蛋无烟酒,健康长寿到永久”的标语,口号相当雷人,建议食客们就餐时保持理性,切勿相信店家宣传,吃素绝不是健康的生活方式,偶尔从素食料理中寻找味觉惊喜,才是我们向你推荐素食餐厅的意义。


寿康永-推荐菜品

一指禅
一指禅由面筋做成,但外形和味道都与香肠极为相似,口感稍微有些油腻。
黑椒素排
素排用菇类食材制成,口感也较为逼真,撕咬时甚至能感受到肉类的拉丝感。
招牌米粉干
粉干中加入的芹菜、腐皮、胡萝卜对于缓解油腻会有一定帮助。
其他推荐
什锦素面、三鲜云吞、寿康永粉干、果仁生菜包、冷盘

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