燕兰楼曾因兰州牛肉面而登上《舌尖上的中国》，由此在京城声名鹊起。其创始人来自甘肃，牛肉面血统纯正，“一清二白三红四绿五黄”贯彻极致。在不特别声明的情况下，面条默认细面，粗细与牙签一般；汤色清亮，微微发黄，几颗牛肉粒和白萝卜在汤里浮沉，暗红的辣油和香菜蒜苗最惹眼，香气四溢；和东方宫相比，调味偏咸偏油，面条口感更为筋韧弹牙，但丝毫不难嚼。

上海干磨工作室 店内还供应疙瘩面片、酿皮、拉条子和浆水面等西北主食，以及地道羊肉菜肴，想要一站式拔草西北菜，燕兰楼提供了极为丰富的选择。但如果仅是想吃一碗牛肉面，分店更多、价格更便宜的东方宫比燕兰楼更有竞争力。