虽然大名鼎鼎的金钱豹自助餐厅因为公司内部问题最终倒闭，但是像金钱豹一样的自助餐厅仍然在不断出现，不少食客对于这类菜品丰富、超值的自助餐厅保持着极高的热情。在近两年北京新开的自助餐厅中，金麒麟海鲜自助餐厅就受到了很高的关注度。因为是新晋自助餐厅，其稳定性仍需要时间去验证。 金麒麟海鲜自助餐厅凭借菜品丰富而广受好评。金麒麟餐厅的海鲜新鲜到由食客现捞，螃蟹、花甲、圣子、虾蛄等上桌前还是鲜活的状态，甲鱼、星斑鱼也是厨师现杀切块。这种看得见的新鲜深得食客的欢心，但是生鲜食品容易与冰鲜即食海鲜相混淆，误食造成身体不适的风险性较大，在食用前要注意多加区分。因为有很多需要烹熟才可食用的食物，所以金麒麟餐厅提供了三种不同的吃法：第一种为小火锅，可选择清汤麻辣两种汤底，用于涮海鲜、牛肉、羊肉、蔬菜等；第二种是蒸汽火锅，梭子蟹、龙虾、元贝、虾蛄等就比较适合此种做法；第三种为铁板烧烤，热油煎过海鲜口味体验又会不一样。金麒麟餐厅的招牌菜不是海鲜，而是荔枝果木烤澳洲牛排和蛋黄芝士焗龙虾，用料品质不低，值得一试。 金麒麟海鲜自助餐虽然有着品种繁多的无限量供应食材，但是高级食材还是会按人头限量供应，并且不是每天都有。不过，金麒麟海鲜自助餐厅在酒水的供应方面显得十分大方，巴黎水、喜力啤酒、红星二锅头、红酒均为无限量畅饮。 金麒麟海鲜自助餐厅在大东方温泉酒店三楼，环境很不错，餐厅全为落地玻璃，尤其到了晚上，在灯光的映衬下，餐厅就像是悬在空中。因为靠近欢乐谷，不少人会选择游玩过后到这里饱餐一顿。 自助餐的特点就在于品类丰富，可以自由挑选自己喜欢的食物，它能够满足大部分人的口味。不过，自助餐几乎为批量式生产，味道自然不比精心烹制菜品口味细致。总的来说，自助餐只要是食材的品质不差尚属优良，而口味上的精细度是很难追求的。